Déantar an salad tacólach íogair a luchtaítear le salsa fionnuisce beag, mairteoil talún, agus pónairí refried. Déan an salad blasta seo blasta le trátaí úr mionghearrtha agus oinniúin glas slisnithe.
Tá an cóiriú stíl an Iardheiscirt síochánta ar an salad seo, ach bíonn saor in aisce ag baint úsáide as feistis feirm nó do mheascán is fearr leat.
Cad is gá duit
- Chun na Sceallóga Corn:
- 6 tortillas arbhar
- spraeála cócaireachta neamhstick
- Dash salann (nó le blas)
- Maidir leis an Meascán Taco Mairteola:
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 punt mairteola talún
- 1/2 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 1/2 cupán glas piobar clog (mionghearrtha)
- 1 garbh clove (brúite)
- 1 pacáiste (thart ar 1 1/4 ounces) meascán séasúrach
- Is féidir le 1 (16 unsa)
- pónairí
- 1/2 cupán salsa dromchla
- 8 go 10 cupán leitís (slisnithe nó briochta)
- 1 cupán cáis Cheddar briste (nó meascán Cheddar Jack de cáiseanna)
- 2 trátaí móra (diced)
- Is féidir le 1 (thart ar 2 1/2 unsa ológa abhra, draenáilte)
- 1/2 cupán oinniúin glas (slisnithe)
- Maidir leis an gCóiriú:
- 8 unsa uachtar géar
- 3 maolúin spúnóg bhoird
- 2 spúnóg sú aoil
- 1/4 cuaspúnóg cumin
- 1/2 spúnóg
- púdar chile
- 1/2 cupán salsa dromchla
- Roghnach: 1/4 duilleoga cupán cilantro
- Dash salann (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
Sceallóga Corn
- Teas oigheann go 400 F. Gearr gach tortilla arbhar i 6 dinge.
- Spraeáladh bileog bácála mór le cócaireacht neamhstick nó spraeála bácáil.
- Socraigh na dingeanna tortilla ar an mbileog bácála i sraith amháin. Sprinkle go héadrom le salann.
- Bácáil ar feadh thart ar 7 nóiméad, ag casadh thart ar leathbhealach tríd an am bácála.
- Bain agus lig fionnuar.
Meascán Mairteola Taco
- I skillet mór, teas an ola olóige os cionn teas mheán. Cuir mairteoil talún, oinniún, agus clog piobar leis. Saute go dtí go bhfuil mairteola bándearg a thuilleadh agus tá na glasraí tairisceana. Drain saille bhreis. Cuir garlic agus taco seasoning leis an skillet agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide. Cruthaigh na pónairí agus na salsa. Tabhair le suanbhruith agus cuir suanbhruith, ag gníomhú go minic, ar feadh 8 go 10 nóiméad.
- Socraigh leitís ar 6 phláta agus barr le meascán den mheascán mairteola. Socraigh na sceallóga arbhar thart ar an salad agus cuir isteach cáis shredded, trátaí eiteáilte, ológa sliotáilte, agus oinniúin glasa.
Feistis
- I cumascóir nó i mbabhla le cumascóir tumoideachais, cuir an t-uachtar géar, maonáis, sú aoil, cumin, púdar chili, salsa, agus cilantro leis.
- Próiseas go dtí go réidh agus go maith cumasc. Cuir salann, chun blas a chur air.