Cur síos Jasmine Rice, Cineálacha, Ullmhúchán, agus Cá háit a cheannaíonn sé é
Is éagsúlacht cumhra é rís Jasmine ríse fada gráin a fhás go príomha sa Téalainn. Is é an éagsúlacht ríse seo, ar a dtugtar Thai Hom Mali nó ríse cumhra Téalainnis, an cineál ríse is coitianta a úsáidtear i miasa Téalainnis agus i málaí eile Oirdheisceart na hÁise. Tá rís Jasmine luachmhar as uigeacht éadrom, bréagach, blas mothúcháin cnó, agus boladh bláthanna.
Cáilíochtaí Jasmine Rice - Aroma agus Comhsheasmhacht
Tá an t-aroma bláthanna a bhaineann le rís jasmine ag tarlú go nádúrtha agus féadfaidh sé difríocht a bheith bunaithe ar nuair a dhéantar an rís a fhómhar.
Is é an boladh ar rís jasmine is láidre nuair a bhíonn an rís úr agus féadfaidh sé laghdú go hiomlán i ríse níos sine, go háirithe nuair a bhíonn sé stóráilte go míchuí. Ar an gcúis seo, ba chóir rís jasmine a úsáid laistigh de shé mhí ó cheannach agus i gcónaí i gcoimeádán aerdhíonach.
Cé nach meastar gur ríse greamaitheach é rís jasmine, tá sé beagán níos glúine ná rís bán rialta agus is féidir é a úsáid le haghaidh iarratais nuair is gá ríse a chruthú i gcruth.
Cineálacha Jasmine Rice
Is féidir rís Jasmine a cheannach snasta (bán) nó neamhphósta (donn). D'fhéadfadh cineálacha eile a bheith ag brath ar an séasúr ina ndéantar é a fhómhar. Beidh blas níos éadroime níos éadroime ag rís an earraigh agus beidh rís a bheidh le húsáid níos déanaí sa séasúr láidir agus láidir.
Jasmine Rice vs. Basmati Rice
Is minic a dhéantar rís Jasmine i gcomparáid le rís fada gráin tóir eile, rís basmati Indiach. Cé go bhfuil sé cosúil leis an rís basmati aramatacha, tá blas, uigeacht agus aroma rís jasmine beagán difriúil.
Tá rís Basmati aois roimh a dhíol freisin. I gcás bia-bhia atá deacair, ba chóir rís jasmín a chur ar fáil le haghaidh miasa Téalainnis, ach is fearr le ríse basmati le bialann Indiach. In ainneoin a gcuid difríochtaí, úsáideann go leor daoine an dá idirmhalartaithe ina n-oidis.
Conas Jasmine Rice a ullmhú
Is féidir rís Jasmine a ullmhú ar an mbealach céanna le rís bán rialta , cé go mbíonn gá le huisce níos lú de ghnáth.
Go deimhin, do dhaoine atá ag cainteoirí Béarla, is gnách go gcuirtear treoracha cócaireachta Béarla i gcló ar phacáistiú brandaí a dhíoltar sna Stáit Aontaithe. Beidh tú ag iarraidh na treoracha a leanúint go cúramach chun na torthaí is fearr a fháil ar do ríse.
Tá rís Jasmine go háirithe éadrom agus éadrócaireach nuair a bhíonn sé gafa seachas é a bruite. Ar an gcúis seo, tá ciseáin gaile bambú agus cócairí ríse ina roghanna den scoth le haghaidh ríse jasmín a chócaireacht. Féach ar conas rís jasmine a chócaireacht céim ar chéim .
Cá háit le Jasmine Rice a cheannach
Cé go bhfásann an rís jasmine go príomha sa Téalainn, tá méadú tagtha ar an tóir ar fud an domhain. Tá rís Jasmine saothraithe anois lasmuigh den Téalainn agus is féidir é a fháil sna mór-ollmhargaí is mó ar fud na Stát Aontaithe.
Sa siopa grósaera, is féidir rís jasmine a fháil de ghnáth i bianna na hÁise araon agus sa aisle ríse rialta. Is minic a dhíoltar rís Jasmine i málaí níos mó ná cúig punt nó deich bpunt agus is gnách ach beagán níos daoire ná rís bán rialta. Seiceáil na margaí na hÁise agus na siopaí bia eitneacha le haghaidh éagsúlacht níos mó de rís jasmine.