Déanann an scuab Butternut, an t-im donn, agus an salann blas ar an mhias pasta simplí agus é a dhéanamh beagán speisialta. Is bealach síochánta é seo taitneamh a bhaint as squash butternut , ach is féidir leat squash nó pumpkin gheimhridh eile a úsáid sa mhias seo freisin. Is foirfe é an bealach atá ann, ach tá sé saor in aisce roinnt pónairí bán bruite nó pónairí lima leanbh a chur le haghaidh próitéine breise. Bain úsáid as rombi pasta, farfalle, gnocchi baile, nó do chruth pasta is fearr leat.
Cad is gá duit
- 1 squash meánbhuaite meánach, thart ar 2 punt
- 1 oinniún milis mhóra (coipte mionghearrtha)
- 1 spúnóg sciath
- salann kosher , móide níos mó le blas
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr, móide níos mó le blas
- 3 go 4 spúnóg bhoird
- ola olóige breise-maighdean
- 8 unsa rombi, farfalle, nó pasta eile
- 1/4 cupán (1/2 bata) im unsalted
- 2 dhosaen duilleoga sage úr
- 2 clóibh mheánacha gairleog (gleoite)
- 1/2 cupán pléite Parmesan, móide níos mó le haghaidh garnish
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 375 F.
- Bain úsáid as púdar glasraí chun an scuaise a chosc. Scoop amach na síolta agus gearrtha i ciúbanna 1 / 2- go 1 orlach. Comhcheangail scuaise, oinniún mionghearrtha, 1 salann kosher saibhir gráin scagtha, 1/8 piobar sioscróine, agus ola olóige. Toss a chóta agus a scaipeadh amach i bpoll mór rolla glóthach nó i mbia rósta.
- Rósta ar feadh thart ar 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go tairisceana agus go héadrom, ag casadh thart ar leathbhealach tríd an am rósta.
- Idir an dá linn, cócaigh pasta mar atá dírithe ar an bpacáiste; draein agus sruthlaigh le huisce te. Curtha i leataobh.
- I sáspan mór nó skillet thar teas meán-íseal, fágann im cócaireachta agus salann go dtí go dtosaíonn an t-im ag donn. Cuir an gairleog leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 1 nóiméad. Déan cinnte nach lig an t-im sruthán. Bain as an teas agus bain an saoi le spúnóg slotáilte; crumble an saoi le spúnóg.
- Cuir an pasta bruite agus draenáilte leis an meascán ime in éineacht leis an saoth crumbled agus scuaisíní agus oinniúin róstaithe. Cuir ar ais ar an teas agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go mbeidh pasta agus squash te.
- Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Toss leis an cupán 1/2 de cháis Parmesan snasta díreach roimh freastal. Garnish le níos mó Parmesan más gá.
Recipes Bhreise
Má tá tú ina lucht leanúna de squash butternut agus ba mhaith leat roinnt oidis nua a chur le do repertoire, tá roinnt miasa suimiúla ann leis an scuaise seo (chomh maith le anraith!). Bain triail as bácáil scuabán butternut le bréagán bruscair siúcra donn cainéal - an mhias taobh oiriúnach do na páistí atá ag drogall ar a gcuid glasraí a ithe. Tá stiúc ispíní an fhómhair le scuaisíní butternut ag titim i mias agus béile comhbhrú ar oíche fuar. Má tá tú ag lorg rud éigin simplí, is féidir le scuais ghuaineach rósta a bheith rósta ar a taobh féin, rud a théann go maith le go leor oidis ar mhias.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sóidiam | 587 mg |
| Carbaihiodráití | 59 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 12 g |