Déantar an sailéad prátaí Gearmánach seo le bagún tangy, milis agus searbh agus feistis ubh, agus folaíonn sé piobar glas agus oinniún mionghearrtha.
Déan an sailéad le huibheacha crua agus roinnt oinniún glas nó peirsil mionghearrtha.
Féach freisin
Sailéad Prátaí Te Gearmánach
Cad is gá duit
- 4 cupán cratáilte le prátaí scafa *
- 4 slices bagún, diced
- 1/2 cupán oinniún milis mionghearrtha
- 1/2 cupán piobar glasa mionghearrtha
- 2 uibheacha mór, buailte
- 4 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 1/4 cupán fínéagar
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 uibheacha cruaite, slisnithe
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha nó bairr oinniún glasa, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Cócaigh na prátaí i snáis chlúdaithe i bhfiuchadh uisce saillte go dtí an tairiscint, thart ar 15 go 20 nóiméad. Draenáil go maith agus a chur ar leataobh.
- I skillet mór, saute an bagún diced go dtí beagnach briosc. Cuir an oinniún agus an piobar glas clog; cócaireacht ar feadh 3 nóiméad níos faide.
- I mbabhla, cuir le chéile uibheacha buailte le fínéagar, siúcra agus piobar; whisk a chumasc maith.
- Cuir meascán ubh leis an bagún agus glasraí de réir a chéile, ag corraigh agus ag cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an meascán.
- Bain as an teas agus caithfidh sé go réidh le prátaí.
- Déan an sailéad a spúnáil isteach i mias a fhreastalaíonn agus garnish le huibheacha crua slisnithe agus bairr oinniún nó peirsil mionghearrtha.
- * Bain úsáid as prátaí dearga, bánna babhta, nó prátaí óir Yukon. Déanann prátaí dearg neamhphéite nó prátaí nua salad álainn, ach déan iad a gcraiceann más fearr leat.
- Déanann thart ar 6 go 8 seirbhís mhias taobh.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sailéad Prátaí Dearg le Uachtar Géar agus Dill
Sailéad Prátaí Bácáilte Luchtaithe
Sailéad Prátaí Picnic Le Cóiriú Mustard agus Maonáis
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 171 |
Iomlán Saill | 5 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 167 mg |
Sóidiam | 106 mg |
Carbaihiodráití | 23 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 8 g |