Uachtar reoite agus císte, rolladh isteach i gceann amháin agus ullmhaithe lasmuigh den ghrill. Cén fáth nach ceiliúradh tú an tsamhraidh le milseog is féidir a bheith mar bharbecued cosúil leis an gcuid eile de do bhéile? Ní oideas milseog sláintiúil é seo , ach a bhfuil cúram ort ?! Féach air!
Recipes agus grianghraf ag Bush's® Beans.
Cad is gá duit
- 8 go 10 whites uibheacha
- 1 uachtar cuibhreanna tartar
- 1 cupán siúcra (gránach)
- 1 císte punt mór (reoite)
- 3 beáir uachtar reoite (mar shampla Klondike)
- 1 sú craobh sú craobh
- 1 múnla aibreog cupán
- 8 oz searge seacláide
Conas é a dhéanamh
Cuir planda adhmaid (12x12 agus 1 orlach tiubh) i 2 go 3 sraithe scragall agus cuir i leataobh.
Faigh tine te ar a laghad 500 céim ag dul i ngríl citeal nó smoker. Má úsáidtear gríl gáis, déan na dóirí go léir a ardú.
Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, cuir fíon na h-uibheacha, uachtar tartar agus siúcra isteach i meringue righin ionas go mbeidh na pointí géar ag seasamh suas sa meringue nuair a bhíonn tú ag tarraingt na mbuilleoirí. Cuir cuisneoir isteach.
Gearr an císte punt reoite go leath cothrománach, agus cuir leath amháin ar an bplóg scragall fillte, gearrtha taobh suas.
Scaipeadh le sú sú craobh. Scaipeadh subh aibreog ar thaobh gearrtha leath eile an chíste.
Déan na barraí Klondike a dhíshuimáil agus cuir 3 taobh le taobh ar an subh sú craobh, ansin clúdaigh sé mar cheapaire leis an leath eile den chíste, an taobh siúil.
Clúdaigh an císte leis an meringue go hiomlán, an bealach ar fad go dtí an scragall ionas nach léiríonn císte ar bith.
Cuir císte i lár an grill an-te agus cuir an clúdach. Cócaireacht fada fada go leor ionas go dtosaíonn an meringue go donn go héadrom, agus ansin a bhaint as an barbecue.
Gearr le scian leictreach (déanfaidh scian rialta an meringue agus an uachtar reoite a bhrú). Scaipeadh spúnóg flaithiúil de anlann súgartha ar phláta chun freastal mar bhonn, agus cuir píosa císte ar an mbarr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 684 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sóidiam | 160 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 16 g |