Níl an saothrú sa gheimhreadh i gcónaí ar an rud is éasca nó is iomaíche, ar a laghad dóibh siúd atá ag iarraidh dul chuig sailéad glas simplí taistil ar bhonn rialta. Is iad na Greens atá sa séasúr greens níos déine a fhreastalaíonn go ginearálta ar chócaireacht ná mar a itheann siad glasraí neamhghnácha amh nó searbh nach bhfuil cupán tae gach duine acu i salad.
Is é seo an Sailéad Kumquat Endive an salad foirfe deireadh an gheimhridh, an earraigh-beagnach-anseo-tá sé ach geal go leor chun súil a thabhairt duit don earrach.
Sea, tá gnéithe searbh Beilgeach ann, ach tá searbh na duilleoga crunchy tempered ag an bite de kumquats milis, mint tairisceach milis, agus cóiriú gealán geal.
Ina theannta sin, is é an tairiscintí foirfe a bhíonn ag tairiscintí foirfe tar éis rósta troma agus stews.
Cad is gá duit
- 4
- Endives na Beilge
- Faigheann thart ar 10 peirsil sprigí
- Maidir le 10 sprigs mint
- 10
- kumquats
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide (oibríonn sú líomóid Meyer go maith anseo freisin)
- 1 1/2 spúnóg bhoird glasraí, sesame tostáilte, nó
- ola olóige (níl aon rud ró-láidir!)
- 1/4 go 1/2 salann mara fíneáil
Conas é a dhéanamh
- Gearr aon chríochnaithe donn ar na buntáillí, gearrtha na píosaí gearrtha i babhla sailéad i babhlaí sailéad. Mar mhalairt air sin, is féidir leat an salad a úsáid le duilleoga iomlána - ach na duilleoga a tharraingt ar shiúl, ag gearradh as an deireadh mar is gá chun na duilleoga a scaradh.
- Pioc na duilleoga as na peirsil peirsil agus na mintíní. Scoir na gais. Tarraing na duilleoga isteach i bpíosaí níos lú agus cuir iad ar aghaidh go dtí an deireadh. Nó, cruaigh na duilleoga mint agus bain úsáid as scian géar chun iad a ghearradh i ribíní tanaí.
- Gearr na kumquats fad sa cheathrú agus cuir iad leis an salad.
- I mbabhla beag, cuir an sú líomóide, an ola, agus an salann leis. Cuir an cóiriú seo uile-simplí thar an sailéad. Tóg an sailéad chun gach rud a chóta go cothrom leis an bhfeistis. Freastal láithreach.
Athruithe
- Cuir cuispún nó dhá mhil leis an feistis ar chiumhais milis leis an salad iomlán (cabhraíonn sé leis an bite searbh an deireadh, freisin).
- Bain úsáid as caora-sútha craobh go maith-oiriúnach na kumquats nuair a athraíonn an séasúr.
- Ní maith liom greens searbh? Just a úsáid arugula peppery in áit na ceannairí endive na Beilge.
- Má tharlaíonn tú ar limequats nó torthaí beaga citris inite go hiomlán, bain úsáid as iad i bhfeidhm na kumquats.
- Tá fínéagar torthaí ina ionad inmholta don sú líomóide más mian leat feistis níos lú géar.
- Cuir níos mó luibheanna le do thoil má tá tú iad siúd-chervil agus dill Tá an dá rogha maithe le haghaidh an sailéad earrach-d'fhéadfadh a bheith-díreach-sprung.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 149 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 20 g |
| Próitéin | 8 g |