Tarlaíonn sé gach bliain. Déanann tú turcaí ollmhór de 28 punt do theaghlach d'ochtar agus ... iontas! Ní itheann sé go léir. Anois, fágann tú carn de chíche na turcaí atá fágtha, agus an fheoil dorcha go léir nach mbeidh ach cúpla duine i dteagmháil leo. Ach cad atá le déanamh ...
Is breá le ceapaire turcaí atá ar shiúl i gcónaí ag gach duine, ach ansin cad é? Níl an oiread sin anraith turcaí ann agus is féidir leat a stuáil i do reoiteoir, ar bhia ar bith is féidir leat a dhéanamh, agus burritos turcaí is féidir leat taitneamh a bhaint as. Uaireanta, ní mór duit rud éigin nua agus úr, nach bhfuil blas cosúil leis an béile trom a chaith tú díreach.
Sin an áit a thagann na sreangáin salainn leáite sa turcaí isteach. Fágann duilleoga leitís úr, brioscach, cáis cheddar géar, agus mustaird fraochán casa ... MM, MM! Díreach a d'ordaigh an dochtúir.
Is é an chuid is fearr, is féidir leat an sailéad turcaí seo a dhéanamh go héasca i ndiaidh Thanksgiving agus é a choinneáil sa chuisneoir ar feadh cúpla lá. Más mian leat beagán éagsúlacht, tá an salad seo sobhlasta freisin ar thostas cruithneachta ar fad nó ar bharr salad traidisiúnta. Is é an domhan do oisrí.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán feoil turcaí rósta ar scor
- 1/4 maonáis cupán
- 1/4 cupán uachtar géar
- 1/4 cupán cáis cheddar géar (sceite)
- 1 scallion (mionghearrtha)
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- Salann agus piobar (le blas)
- Faigheann thart ar 10 duilleoga leitín im (oibríonn duilleoga romaine freisin)
- Mustard Cranberry:
- 1 1/2 cupán cranberries reoite
- 2/3 cupán uisce
- 2 múnla cloiche spúnóg talún (nó mustaird dijon)
- 1 1/2 spúnóg bhoird síoróip maple
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
- Déan an fheoil turcaí rósta a shred nó a bhriseadh isteach i bpíosaí bite.
- Déan an maonáis, uachtar géar, púdar gairleog, agus salann agus piobar i mbabhla.
- Cuir an turcaí briste, cáis cheddar géar agus scallions. Cruthaigh an cearc a chomhcheangal go hiomlán agus a chóta. Clúdaigh agus cuir isteach sa chuisneoir agus an mustaird fraochóg á ullmhú. (Go minic nuair a cheadaítear suí ar feadh uair an chloig nó dhó, déanann na blasanna meld go héasca.)
- I sospan beag, cuir na cranchaireanna agus an t-uisce reoite le chéile. Téigh ar mheán íseal ar feadh thart ar 10-15 nóiméad nó go dtí go mbeidh na cranberries pléasctha agus a ghlanadh.
- Cuir an mustaird agus an síoróip maple leis na cranberries agus cuir le chéile iad. Cook le haghaidh 2-3 nóiméad eile.
- Bain an meascán cranberry ón teas. Bain úsáid as cumascóir tumoideachais chun na comhábhair a chumasc go dtí go réidh, ansin cuir salann le blas. Cool an mustaird sa chuisneoir.
- Cuir thart ar 1/3 cupán de mheascán na turcaí i ngach duille leitín im agus sruthán leis an mustaird cranberry. Freastal láithreach!
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 913 |
Iomlán Saill | 43 g |
Saill Sháithithe | 12 g |
Saill neamhsháithithe | 13 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sóidiam | 952 mg |
Carbaihiodráití | 13 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 113 g |