Má dhéanann tú candy, caithfidh tú a fháil amach conas do theirmiméadar candy a thástáil agus a chalabrú!
Tá teirmiméadair Candy fíor-riachtanach chun cineálacha éagsúla candies a dhéanamh, cosúil le carameláin, toffees , agus go leor poll. Mar sin féin, níl sé neamhchoitianta le haghaidh teirmeiméadair a bheith níos cruinne le himeacht ama, agus is féidir le haistriú fiú 5 céim a bheith i gceist le baisce teilgthe.
Ós rud é go bhfuil cruinneas chomh tábhachtach, is smaoineamh maith é do theirmiméadar a thástáil go tréimhsiúil.
Seo modh tapa agus éasca chun cruinneas do theirmiméadar candy a thástáil.
Seo Conas
- Cuir isteach do theirmiméadar candy isteach i bpota uisce, agus cuir an t-uisce le boil rollta. Ba chóir na boilgeoga a bheith seasmhach agus bríomhar. Ag leibhéal na farraige, is é 212 F nó 100 C. an fiuchphointe uisce. Is é seo ár bunlíne.
- Fág do theirmiméadar san uisce ar feadh cúig nóiméad, chun am a thabhairt dó léamh cruinn a fháil. Bí cinnte go bhfuil bolgán an teirmiméadair tumtha go hiomlán san uisce, agus nach bhfuil sé ag baint le bun nó le taobh an phota - is féidir léi bréagach a thabhairt.
- Anois déan iniúchadh ar an teocht ar do theirmiméadar, ag cinntiú go bhfuil tú ag leibhéal na súl leis an teirmiméadar agus gan féachaint air ó uillinn. An bhfuil sé 212 F / 100 C? Más amhlaidh, tá do theirmiméadar cruinn!
- Tá seans maith ann, áfach, go bhféadfadh do theirmiméadar a bheith fágtha ag cúpla céim nó níos mó. Is faisnéis an-tábhachtach é seo! Cuir an difríocht teocht seo san áireamh agus tú ag déanamh gach cócaireachta sa todhchaí leis an teirmiméadar. Mar shampla, b'fhéidir go bhfuil do theirmiméadar cláraithe 220 F nuair a chuirtear isteach i bhfiuchphointe uisce. Tá a fhios agat anois go léann do theirmiméadar teocht 8 céim níos teo ná mar atá siad. Mar sin, má tá t-oideas agat a ghlaonn teocht 240 F, tá a fhios agat go gcaithfidh tú 8 céim a chur agus 248 F a bhaint amach ar do theirmiméadar chun go mbeidh do candy teo go leor. Nó b'fhéidir go bhfuil cónaí ort go maith os cionn leibhéal na farraige, agus go dtagann do theirmiméadar 209 céim F ar uisce fiuchphointe. B'fhéidir go bhfuil do theirmiméadar cruinn go hiomlán, agus is é sin ach an fiuchphointe uisce ar do airde ard. Is cuma an chúis, ní mór duit fós an neamhréiteach seo a chur san áireamh agus 3 chéim F a thógáil ó gach teocht in oideas candy. Déan nóta den mhíchruinneas ionas go gcuimhneoidh tú go héasca cad é an "tiontú teirmiméadar candy" atá agat i ndáiríre.
- Déan an tástáil seo go rialta chun a chinntiú go bhfuil do thiontú fós cruinn. Is éasca é seo a dhéanamh mar chuid de do chuid gnáth-sleamhnán an teirmiméadar i roinnt uisce a bhfuil tú ag fiuchadh le haghaidh pasta, mar shampla-agus déanann sé difríocht mhór i dtorthaí do chuid candy.
- Má aimsíonn tú go bhfuil torthaí go suntasach difriúil agat ó do chalabrú, ciallaíonn sé sin nach bhfuil do theirmiméadar iontaofa a thuilleadh agus tá sé in am do theirmiméadar candy nua.
- I gcás cócaireachta arda airde, tá an tástáil seo níos tábhachtaí fós, ós rud é go laghdaíonn teocht an uisce fiuchphointe ag airde airde, agus mura gcuireann tú an t-athrú seo san áireamh, beidh go leor de do chuid oidis candy go hiomlán cróiteáilte. Tá riail thréimhsiúil ann freisin a thugann treoirlíne ginearálta chun meastachán a dhéanamh ar athchóirithe candy ar airde.