Laghdú ar an Saill - Gan an Flavor
IS FAITH FAOI? An iarracht go léir a chuir tú isteach i do bhéile do Thaitneamhachtaí agus a fhágann tú go bhfuil tú ag mothú go míchompordach, go hiomlán, go bhfuil tú ciontach agus go bhfuil tú á luchtú le fáltais atá ró-ghortú chun iad a ithe tar éis duit an t-aon uair a dhéanamh.
Ní i mbliana!
Seo béile atá lán de na miasa Taitneamhachtaí traidisiúnta a bhfuil an blas ar fad acu, ach tá scála níos lú, saille, i leaganacha níos éadroime de do chuid is fearr leat.
Is é an meánchéatadán calories ó saill naisc oideas agus miasa molta faoi 27 faoin gcéad.
Tá sé seo taobh istigh den raon molta le haghaidh itheacháin shláintiúil laethúil - go leor neamhghnách le haghaidh féasta den sórt sin.
Ná bíodh imní ort nach mbeidh blas nó uigeacht ar na miasa. Tá an saibhreas go léir ann fós, mar go raibh an téarma oibritheach i bhforbairt na n-oidis seo níos ísle saille, gan a bheith gan saille. Tá im, bainne, nó cibé comhábhar saille eile ann, a chuireann an blas agus uigeacht is gnách ar fáil.
Is trí úsáid a bhaint as leagan níos éadroime den chomhábhar saille nó trí úsáid a bhaint as an chomhábhar saill níos lú, go bhfuil na miasa saille ísle seo in ann a n-uigeacht, blas agus saibhreas a choinneáil. Mar shampla, beagán bainne seachas uachtar; meascán broth-im seachas im amháin; ricotta páirt-skim seachas ricotta bainne iomlán; agus drippings turcaí díbháilte.
Gearrtar an turcaí, seachas é a bheith rósta go hiomlán, isteach sa chíche, ar an gcos agus sa mhéara, agus ar na sciatháin. Laghdaíonn sé seo ag streachailt le róstadh agus snoíodóireacht a dhéanamh ar an t-éan ar fad, nach minic a sheirbheáiltear nó nach n-ídítear na codanna ar ais.
Ina theannta sin, féadfar na codanna ar ais agus an muineál a iompú isteach i brat atá déanta go héasca má tá sé ag teastáil, agus is féidir le broth stánaithe a bheith ann.
Ceannaigh turcaí iomlán agus iarr ar an mbúistéir é a ghearradh mar a thuairiscítear thíos i dtreoracha Cajun Roast Turkey, seachas na codanna a phacáistítear a cheannach ar leithligh. Ar an mbealach seo, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil tú ag fáil éan úr (d'fhéadfadh go mbeadh na "codanna" thart ar feadh tamaill) agus beidh an t-alt ar ais agus an muineál agat maidir le broth baile má roghnaíonn tú, agus féadfar iad a chur in ionad brat sicín i aon cheann de na h-oidis.
Dearadh na h-oidis freisin le bheith ullmhaithe roimh an lá mór, oiread agus is féidir. Áirítear ar gach oideas treoracha maidir leis an bpointe ar féidir é a dhéanamh chun tosaigh agus a reáchtáiltear le chéile nó le cócaireacht. Freastalaíonn na h-oidis ar 12 duine agus ligeann dócha go gcosnófar iad.
Molfaidh do aíonna do chuid iarrachtaí, go háirithe nuair a thuigeann siad nach mbraitheann siad go ró-mhór ón béile mór. Ní gá duit a insint dóibh go raibh taitneamh as taitneamhach acu le teagmháil níos éadroime. Rabhadh: Ní dócha go gcreideann siad ort mar sin féin.
Is iad na míreanna laistigh den roghchlár a mholtar thíos ná miasa "neamh-inchothaithe" nach bhfuil gá duit ar oideas (cé go dtugtar treoracha). Cuimsigh mé naisc le hobair le haghaidh miasa níos saille.
MENU
Tá treoracha thíos ag na míreanna *.
- Appetizer Liathróidí Spinach Éasca
Fraince Bread-Pecan Stuffing *
Rollaí Ime Oinniún *
Pónairí Glasa *
Salann mónóg *
Stuffing: Ullmhaigh do mheascán líonta pacáistithe is fearr leat, a mhúchadh mar atá ag teastáil le oinniúin chopped, soilire, peirsil agus, chun é a dhéanamh níos mó Cajun, cuir oisrí nó ribí róibéis agus pecans mionghearrtha in aice le deireadh an am cócaireachta.
(Féadfar é a dhéanamh ar an lá roimhe seo, a chlúdaítear agus a chuisniú agus a chócaráil roimh an dinnéar. Má tá bia mara agus / nó pecans á chur leis, déan é sin le cúpla nóiméad roimh an líonadh a dhéanamh).
Rollaí: Rollaí a cheannach agus scoilt a oscailt. Insliú scuab na rollaí le meascán de 2/3 im agus 1/3 broth, agus cuimilteadh go héasca le séasúrú Cajun nó Creole. (Féadfar an lá roimh an bpointe seo a dhéanamh, clúdaithe agus cuisnithe chun an bácáilte roimh an dinnéar.) Brúigh an oigheann 325 ° ar feadh thart ar 10 nóiméad le taobhanna gearrtha suas, agus mar sin bíonn na taobhanna gearrtha órga agus sásta.
Pónairí Glasa: Measc 3 punt pónairí glas reoite, díshuite le 3 spúnóg bhoird agus 6 spúnóg bhrat, ag cur salann agus piobar chun blas a chur air. (Féadfar é a dhéanamh an lá roimh, clúdaithe agus cuisnithe, agus téitear roimh an dinnéar.)
Salann Cranberry: Measc 3 cannaí 15-unsa anlann mucógraire iomlán le anann brúite 1-15-unsa, agus 1/2 almóinní slisnithe cupáin.
(Féadfar suas le 2 lá ar aghaidh.)