Cuireann an rís Brown blas iontach, uigeacht agus cothaithe leis an t-oideas éasca seo, agus cuireann pesto níos fearr é. Is breá liom an t-oideas seo éasca agus blasta a dhéanamh ar an titim fuar nó sa gheimhreadh agus é a sheirbheáil le prátaí maisithe agus pónairí glasa.
Tá rís donn meandaracha ag teastáil san oideas seo toisc go gcaithfidh sé a mhaolú agus biteann an feoilín. Ní bheadh rís rialta ag fanacht ró-chrua ach toisc nach bhfuil go leor leachtach san oideas agus ní fheiceann an meatloaf uaireanta. Ná déan iarracht cineál eile ríse a chur in ionad an mhias seo!
Chun an meatloaf is fearr a dhéanamh, comhcheangail gach ceann de na comhábhair i gcónaí ach amháin an fheoil agus a mheascadh go maith. ansin cuir an mhairteoil leis agus measctar go réidh ach go críochnúil. Is iad do lámha na huirlisí is fearr don phost seo. Ansin, déan an meascán go réidh i mbollóg agus é a bhácáil. Nigh do lámha go maith tar éis feoil amh a láimhseáil.
Tá Meatloaf i gcónaí níos fearr má ligeann tú é a sheasamh ar feadh cúpla nóiméad sula slicing sé. Tugann sé seo an t-am leafán chun cuid den leacht a cuireadh ar bhácáilte a athbhunú agus mar sin tá sé ina mhist; agus beidh sé níos slice freisin. Ní bheidh na slisníní níos lú ná má fhágann tú é. Just a chlúdach an báaf le scragall agus faigh an chuid eile den bhéile réidh; ansin sliceáil, freastal agus tochailt isteach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán oinniún (mínithe mionghearrtha)
- 1/4 cupán piobar clog dearg (mínithe)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 cupán ríse donn láithreach (neamhchócaráilte)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 spúnóg
- piobar bán
- 1 uibhe (buailte)
- 1/2 cupán
- pesto basil
- 1/4 cupán bainne
- 1-1 / 2 punt lean
- mairteoil talún
- 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 céim F.
- I skillet trom thar mheán teasa, cócaigh an oinniún, an piobar clog, agus an gairleog san ola olóige go dtí an tairisceán, ag bogadh go minic.
- Cuir an meascán seo i mbabhla mór in éineacht leis an rís, salainn, piobar, ubh, pesto, agus bainne neamhchócaráilte, agus a mheascadh go maith le spúnóg.
- Cuir mairteoil agus cáis na talún leis na comhábhair sa mbabhla agus cuir le chéile go réidh le do lámha go dtí go chéile. Foirm an meascán mairteola isteach i cruth loaf agus cuir ar gach bioráin le sleamhnáin chun an saille a dhraenáil.
- Brúigh an meatloaf ag 350 céim F ar 55 go 65 nóiméad nó go dtí go gcláróidh an teocht inmheánach 160 céim F mar a thomhas le teirmiméadar feola iontaofa. Clúdaigh an meatloaf le scragall agus lig an báistín ar feadh 10 nóiméad sula slicing chun freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 149 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 29 g |