Anraith She-Crab

Tá speisialtacht réigiúnach ó Achadh an Iúir, an anraith craobáin saibhir seo cosúil le bios agus tugtar a ainm ón gcrannán mná, nó ó sí-crab . Is fearr leis an gcrannán sí as a rua craobán oráiste, an príomh-chomhábhar i anraith síbánna. Gheobhaidh tú anraith síbánna ar bhiachláir síos Theas, go háirithe sa tSeoirsia agus i Carolina Theas.

Iarrann an t-oideas seo le haghaidh calafoirt bheo ina hiomláine, agus ansin iad a bruite agus iad a scuabadh. Tá an fheoil agus an rua craobáin comhcheangailte le bainne agus uachtar trom, chomh maith le séasúir agus le beagán seire tirim chun anraith tiubha agus sultach a chruthú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Tabhair 4 ceathrú uisce agus 2 spúnóg bhoird salainn chun boil a dhéanamh i gciteal mór (thart ar 8 ceathrú). Buail na portáin agus cuir an t-uisce ar ais chuig boil. Cook ar feadh 15 nóiméad. Draenáil na portáin, glan, agus bhlaosc. Socraigh feoil agus caorach ar leataobh.
  2. I sciath trom 3 go 4-quart, leáigh an t-im thar an teas trí mheán. Nuair a thosaíonn an cúr le filleadh, cuir an plúr leis agus corraigh go dtí go réidh agus go bubbly. Ag sreabhadh an mheascáin i gcónaí le sciathán sreang, déan an bainne agus an uachtar a dhoirteáil go mall agus cócair thar an teas ard go dtí go dtiocfaidh an t-anlann go boil agus go bhfuil sé réidh agus beagán tiubh.
  1. Coinnigh go réidh isteach sa chraobh-chraobh agus ar an rua, chomh maith le salann snámha 1 1/2 atá fágtha, oinniún grátáilte, craiceann líomóide, cnónna feoil, agus piobar bán. Laghdaigh teas go íseal agus suanbhruith go páirteach clúdaithe ar feadh 20 nóiméad.
  2. Scrúdaigh an seirr, blas ar an séasúr, agus an anraith a dhoirteadh isteach i mias seirbhíse téite nó babhlaí anraith aonair. Sprinkle an barr le peirsil agus fónamh láithreach.

Bisques Bád Bia Mara agus Níos mó

Mura bhfuil tú in ann dosaen de phortáin mhná a fháil, is féidir leat an fheoil phortáin agus an ruaí a chócaráil cheana féin a cheannach. Chun an t-oideas seo, beidh ort thart ar 1 punt de fheoil phortáin an Atlantaigh Gorm agus 1/2 cupán roe de dhíth ort.

Má tá tú ina lucht leanúna ar an anraith bia mara éadromach seo, tá roinnt eile is féidir leat triail a bhaint astu. Tá na cosa portán sneachta ag an bios portán seo agus tá beagán de ghreamú trátaí ann chun tangán beag agus dath dearg álainn a thabhairt dó. Cuir bios gliomach le do chuid aíonna - má cheannaíonn tú gliomach cócaithe, tagann an t-oideas seo le chéile go tapa le roinnt comhábhair eile. Ar rud éigin atá beagán difriúil, bain triail as sciathán báistí , oideas simplí le blasanna saibhir.