Recipe Burger Sicín Bondi Portaingéilis

Is é an t-oideas borgaire sicín Portaingéileach seo ná é a ghlacadh ar Bhurgéir Chicken Bondi cáiliúil na hAstráile . Tosaíonn ár leagan le breasts sicín marinated in sauce chili arb é atá ann de chilis habanero triomaithe, calóga chili, paprika, sú líomóide, gairleog, ginger agus beagán siúcra. Déantar iad a dhréamhlú go héadrom i bplúr agus ansin iad a fhritháireamh.

Tá an bealach traidisiúnta chun an sicín seo a chócaireacht, go háirithe nuair a bhíonn an cnámh fágtha, ag grilling ach tugann friochadh pan níos mó smacht duit nuair atá tú ag obair le filléid.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I mbabhla mheascadh miotail, cuir leis an habanero chilis, sú líomóide, ginger, ola glasraí, paprika, gairleog, siúcra agus cailíní. Cruthaigh go tapa chun an ola agus sú líomóide a cheangal.
  2. Cuir leath an anlann isteach i mbabhla ar leith agus cuirfear ar leataobh é le déanaí.
  3. Cuir na líonta cíche cearc leis an anlann Chili atá fágtha agus cuir go maith le cóta. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig.
  4. Measc an plúr agus an salann le chéile. Bain na breasts sicín as an ola chile agus scrios as aon bharrachas. Déan an chíche a dhréachtú go héasca, ceann ar a chéile, sa mheascán salainn plúir.
  1. Nuair atá tú réidh chun an sicín a chócaireacht, téigh le píosa neamhbhreise meánmhéide le hola beagán glasraí nó canola. Déan na breasts sicín a fhritháil ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh go dtí go bhfuil siad bruite.
  2. Maonáis a scaipeadh ar na bunáin hamburger. Téigh ar bun an bun le leitís romaine, cuir cíche cearc, cáis provolone agus ansin spúnóg ar chuid den anlann Chili atá fágtha. Freastal láithreach le sailéad úr glas chun an calabhán a fhionnadh.

Bondi Burger History

Rugadh an borgaire béal seo i siopa sicín gualaigh Portaingéilis ag Trá Bondi i Sydney ach tá sí scaipthe ar fud na hAstráile agus sa Nua-Shéalainn.

Bunaigh Antonio Cerqueira an siopa, ar a dtugtar Oporto anois. Sa lá atá inniu ann tá níos mó ná 100 siopa ar fud an Astráil agus an Nua-Shéalainn. Lean an t-oideas simplí seo chun a fheiceáil cén fáth go bhfuil sé chomh coitianta. Níor nochtadh an t-oideas rúnda salainn chili riamh ach is dóigh linn go bhfuil ár n-oideas ceart ar siúl.