Stuffed London Broil

Is é seo an t-oideas traidisiúnta Londain Broil . Beidh ort greim a chur ar an mall seo mar gheall ar thiús na gearrtha. Díreoidh teocht ard an dromchla sula mbeidh an t-ionad in ann cócaireacht.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Le scian fada, géar, gearrtha póca isteach sa fheoil go cothrománach thart ar 3/4 ar an mbealach.
  2. Comhcheangail garlic, spionáiste, peirsil, líomóid. 1/2 spleacán (2.5 ml) salainn agus piobar dubh gach ceann acu. Scaipeadh meascán go cothrom taobh istigh de phóca.
  3. Cuir isteach scragall nó pláta plaisteach agus cuisnigh sé ar feadh 4-6 uair an chloig.
  4. Grill Réamhthéite.
  5. Bain plaisteach feola, séasúr le 1 salann spúnóg (5 mL) agus 1/2 spúnóg (2.5 ml) piobar dubh atá fágtha.
  1. Cuir ar an grill te.
  2. Déan cócaireacht thar mheán teasa ar feadh thart ar 20-25 nóiméad, ag casadh ó am go chéile.
  3. Déan cinnte dul go cúramach chun cur isteach ar an líonadh a sheachaint.
  4. Le blas breise cuir sceallóga adhmaid le haghaidh deataigh. Le haghaidh grill gualaigh, scaiptear sceallóga sáithithe uisce go díreach os cionn coals. I gcás grill gáis, cuir sceallóga adhmaid fliuch isteach i scragall agus cuir isteach iad faoin gcliathán cócaireachta i gceann amháin.
  5. Nuair a shroicheann teocht inmheánach na feola 160-165 céim, bain as an teas agus ligean do chuid eile ar feadh 10 nóiméad. Sliceáil agus fónamh.