Tá súil ar rósta babhta ar cheann de na roghanna is fearr don rósta oigheann seo, ach is féidir é a dhéanamh le rósta tip sirloin nó rósta den chineál céanna. Nó bain úsáid as rósta rump. Cuidíonn an máirseáil leis an mairteoil a thairiscint agus a blas.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán uisce
- 1/3 cupán soy sauce
- 2 spúnóg siúcra
- 1 ginger teaspoon talamh
- 1 tiús duilleoga triomaithe, cniotáilte
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1 rósta caorach gan uaim, thart ar £ 3
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail uisce, soy sauce, ginger, siúcra, thyme, agus gairleog i mála stórála mór, taighdeable (mór go leor chun an rósta mairteola a shealbhú).
- Bréag an rósta ar fad le forc; áit sa mhála. Dún mála agus téigh go cóta go críochnúil. Séala agus cuisnigh ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche. Cas mála ó am go ham.
- Teas an oigheann go 325 F.
- Bain an rósta as an mála; cuir filleadh ar ais chun cuisniú. Cuir na mairteola ar raic i bpobal éadomhain. Rósta, nochtaithe, ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
- Idir an dá linn, cuir an muirín in áirithe i sáspan agus cuir le boil rollta é. Boil ar feadh 1 nóiméad.
- Déan an rósta a chaitheamh le máirseáil le linn an 30 nóiméad deireanach ar an am rósta.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sóidiam | 712 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 49 g |