Reo Cilantro

Caomhnaigh cilantro sa reoiteoir leis na dhá mhodh éasca seo

Is bealach iontach é reo cilantro chun an fómhar is flúirseach a chaomhnú is féidir ceann a fháil as an luibh dhá bhliantúil seo. Maireann a blas ar leith le tamall sa fuar go gasta, fiú amháin má fhágann a chuid duilleoga go leor nach bhfuil an chuid is fearr acu nuair a bhíonn an luibh ar taispeáint. Ag brath ar an gcaoi a dteastaíonn uait an cilantro a úsáid sa deireadh, tá dhá mhodh ann le reo, tá an dá cheann sin éasca go leor.

Ach, is cuma cén modh a roghnaíonn tú, tá sé tábhachtach tosú le cilantro breá glan.

Tabhair snámh air in uisce fionnuar chun fáil réidh le haon dirt, grit nó deannach ag clinging a duilleoga. Ansin, toisc go bhreiseoidh uisce breise criostail oighir, déan cinnte go dtéann sé go maith é. Is é bealach amháin chun é seo a dhéanamh ná é a shreabhadh i sciathán sailéad agus ansin é a leagan ar shraitheanna tuáille páipéir. Ag tosú ag ceann amháin den tuáille, rollaigh suas, ag cuimilt an cilantro, chun aon ghiotán de bhreis ar an taise a mhúscailt.

Modh 1: Reoite Duilleoga Cilantro i Mála

Is é an modh seo an rogha níos éasca ós rud é go bhfuil tú ach na duilleoga a chur i mála agus reo. Nuair a bhíonn an cilantro díshuite, ní fheicfidh na duilleoga go hiontach, mar sin leis an modh seo, is fearr an luibh a úsáid mar chomhábhar a spreagtar in oidis seachas mar garnish.

Chun an cilantro a reoite i mála, cuir mála reoite amháin isteach go ceann eile chun "mála dúbailte" a chruthú. Bain na duilleoga ó na gais agus cuir na duilleoga cilantro leis an mála; brúigh as an aer an oiread agus is féidir ó na málaí agus sealaigh sé go docht.

Bata an mála sa reoiteoir agus pléigh na duilleoga ach is mian leat iad a úsáid.

Oibríonn Cilantro reoite ar an mbealach seo is fearr i miasa ina bhfuil sé bruite, mar shampla tacos turcaíprátaí in anlann cilantro , nó sna h-oidis sin ina bhfuil na duilleoga measctha i ndáiríre, mar shampla chilentro guacamole Chilentro .

Má tá gruaig reoite ar fad fágtha agat nuair a bhíonn na duilleoga go léir curtha ar scor, tá siad foirfe chun pota pónairí dubh meilte a dhúnadh, áit a dtabharfaidh siad a gcuid blas mór don mhias.

Modh 2: Reoite Cilantro In Cubes

Cruthaíonn an modh reo seo ciúbanna beaga, is fearr le haghaidh iontas a dhéanamh ar anraithí nó ar stíoda chun pléasctha de bhlas uathúil, úr cilantro (móide súgradh deas glas) a chur leis. Maidir leis an modh seo, sular féidir an cilantro a chur isteach sa tráidire ciúb oighir, ní mór é a ghlanadh le leacht. Níl ort ach an cilantro a ghlanadh i próiseálaí cumascóir nó bia le go leor uisce nó ola olóige chun puree tiubh a dhéanamh. Doirt isteach tráidire ciúb oighear glan nó coimeádáin clúdaithe beaga agus cuir sa reoiteoir. Nuair a bheidh siad reoite, déan na ciúbanna cilantro a aistriú chuig mála plaisteacha taighde le haghaidh stórála fadtéarmach-déanfaidh siad sa reoiteoir suas le 6 mhí.

Is éard atá in oidis mhóra a bhfuil ciúb nó dhó acu a chur le chéile (stew muiceoil muiceola) agus anraith glas tomatillo chile . Tá ciúbanna cilantro blasta freisin i gcuraí brocailí prátaí milis .