Cé go bhfuil níos mó ná 3,000 cineálacha dátaí ann, soláthraíonn saothróirí na Stát dhá chineál dátaí den chuid is mó, a bhfuil an dá cheann acu sa Mheánoirthear. Tá taighdeoir talmhaíochta a bhfuil sé de chúram air barra coimhthíocha a aimsiú do Rialtas na Stát Aontaithe, Walter Swingle, freagrach as an Deglet Noor a thabhairt, dáta níos tirime, níos tirime a bhíonn le fáil go minic in earraí bácáilte, agus an Medjool, torthaí saille, maple-hued a bhfuil succulent blas agus uigeacht. Chomhcheanglaíonn an t-oideas fianán cothaithe seo an uigeacht flaky fianáin im le blas cnónna na gallchnónna agus na bailchríocha le maitheas dátaí gooey. Is é an pósadh foirfe de uachtarlacht milis agus leá i do bhéal. Tá an t-oideas fianáin seo foirfe don teaghlach ar fad. Bain triail as na fianáin seo, a dhéantar le siúcra donn, uibheacha, gallchnónna, dátaí agus comhábhair eile.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán margairín nó giorrú, teocht an tseomra
- 1/2 cupán im, teocht an tseomra
- 2 cupán siúcra donn éadrom, pacáilte go daingean
- 1 taospoon vanilla
- 2 uibheacha mór
- 3 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 3/4 salann siosmóin
- 1 cupán dátaí mionghearrtha (6 go 8 unsa)
- 1 cupán gallchnónna mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Gearrú uachtar, im, agus siúcra
- Buille i bhfolacha agus ubh, ag bualadh go dtí go mbeidh solas agus bréagach.
- Sift plúr agus salann; cuir le meascán uachtar, ag meascadh go maith.
- Cruthaigh dátaí agus gallchnónna. Taos cruth i dhá rolla 2 orlach; clúdaigh i bpáipéar céirithe agus fuaraigh thar oíche.
- Taos fianán fuaraithe fuaraithe i 1/8 slices orlach; bácáil ar bhileoga bácála greased ag 375F ar feadh 8 go 10 nóiméad.
Déanann sé thart ar 6 dianna fianán cothaithe dáta.
Leideanna Cócaireachta agus Fochuideachtaí Comhábhair
Mar a luadh thuas, úsáidtear an Deglet Noor go príomha le haghaidh bácála, ach cuirtear an Medjool leis na gormáin, na barraí fuinnimh agus a leithéidí.
Is é an chúis atá leis seo ná go bhfuil an Deglet Noor níos tirime agus go gcoimeádann sé níos faide, rud a fhágann gur féidir comhsheasmhacht níos fearr a chóireáil le teocht te nó seomra. Tá an Medjool, ar an láimh eile, greamaitheach agus tais. Tá sé deacair a ghearradh go haonfhoirmeach agus is fearr le comhábhair a gcaithfear a chéile mar shakes agus truffles.
Dátaí agus Ramadan
Tagann na Dátaí ón Meánoirthear agus tá siad ríthábhachtach do Ramadan, tréimhse bliantúil fada míosúil de mhachnamh spioradálta do Mhuslamaigh. Tar éis fasting ó ghrian suas go dtí an ghrian síos, is iad na dátaí an chéad bhianna a itheadh roimh béile tráthnóna. Ag deireadh Ramadan, ma'amoul, freastalaíonn fianáin im a líonadh le dátaí.
Tuilleadh Fianáin Dáta
Dóibh siúd a sheasann seacláid nó milseoga níos mó de dhroim, is rogha iontach é na dátaí a chothaíonn an mhallacht a fhéachann tú gan é a mhaoirsiú. Seo níos mó oidis fianán dáta le haghaidh pléisiúir do fiacail milis.
Dáta Láimhdeachais Fianáin
Dáta Fianáin le Coconut
Dáta Fianáin Finger
Dáta Fianáin Pinwheel
Dáta Pinwheels II
Fianáin Skillet
Fianáin Líonta Dáta
Dáta Fianáin Rollaithe
Fianáin Laghdaigh Dáta Mamaí
Barraí Dáta
Dáta Cearnóga
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sóidiam | 145 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |