Conas Uibheacha Crua Foirfe a Cook (agus Peel)

An ndearna tú riamh ubh cruite a ghearradh ort agus d'fhéach tú an t-ubh glas timpeall lasmuigh den buíocán? Nó bhíodh boladh funky, sulphury ort?

Is iad sin na comharthaí insint de uibheacha cócaráilte. Tá cumaisc bunaithe ar shulfar i n-uibheacha, nuair a théitear ró-fhada, nó ag teocht ró-ard, cuirfidh do bhuíocáin uibhe glas agus smuaire.

Ach má chócaíonn tú d'uibheacha i gceart, ní tharlóidh sé seo. Beidh buíocáin deas, breá órga buí agus boladh spraoi agat. Cabhróidh an teicníc a thuairiscítear thíos leat é sin a dhéanamh.

Uibheacha Crua Éasca le Peil

Ach sula ndéanaimid é sin, déanaimis labhairt faoi na huibheacha a mhothaiú. Tá míthuiscint choitianta ann go ndéanfaidh teicníc cócaireachta amháin nó ceann eile é a dhéanamh níos éasca nó níos deacra a craiceann an uibhe. Ach ní hé seo ach an cás.

Is é an t-aon rud a fhágann go bhfuil ubh éasca nó crua le craiceann é an t-uibhe atá úr . Tá níos deacra uibheacha níos giorra a craiceann.

Tá membrane tanaí faoi bhun an bhlaosc ubh, agus is beagán póca aer é ag bun an uibhe. De réir mar a théann an aois uibhe, leathnaíonn an póca sin, rud a fhágann go bhfuil an bhlaosc ar leithligh ón ubh cócaráilte níos éasca.

Mar sin, más mian leat an taithí feannadh a dhéanamh níos éasca, déan iarracht uibheacha a bhí i do chuisneoir ar feadh seachtaine nó mar sin a úsáid. Nó is féidir leat iad a choinneáil i do chuisneoir ar feadh seachtaine tar éis iad a fhiuchadh, oibreoidh bealach.

Cé chomh fada ba chóir dom na hUibheacha a Boil?

Is teimpléad bunúsach é an teicníc a thuairiscítear thíos, toisc go mbeidh níos mó teasa ag stovetops éagsúla (agus mar sin boil uisce níos tapúla) ná mar a chéile. Chomh maith leis sin, níl na potaí uile an méid céanna ná an méid céanna uisce a shealbhú. Mar sin, cé go mbainimid úsáid as 15 nóiméad mar bhonnlíne, d'fhéadfadh do chuid amanna cócaireachta athrú.

Ar shlí amháin, nuair a fhaigheann tú an t-am cruinn a oibríonn duit, bain úsáid as sin. Is éard atá i gceist ná an teicníc a ligean do na huibheacha a bheith sa phota clúdaithe, as an teas, seachas an líon beacht nóiméad.

Maidir leis an oideas uibhe crua seo, beidh sáspan mór, trom-bhunaithe ag teastáil uait le clúdach daingean. Agus is cuma an clúdach, mar má éalaíonn teas trí bharr an phota, déanfaidh sé an cócaireacht a mhaolú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na huibheacha i sáspan trom-bhun agus clúdaíonn siad iad le huisce fuar. Déan cinnte go bhfuil barr na huibheacha clúdaithe ag orlach uisce ar a laghad. Cé mhéad uisce a bheidh ag brath ar mhéid an phota, ach i gcoitinne tá níos mó pota níos fearr. Ag cruthú na rioscaí uibheacha iad a scriosadh.
  2. Tabhair an t-uisce le boil iomlán, nochtadh. Feicfidh tú an snámhán uisce, ach chomh luath agus a fheiceann tú cúpla boilgeoga mór, bain an pota as an teas agus clúdaigh sé é. Lig an pota a sheasamh ar feadh 15 nóiméad.
  1. Bain na huibheacha bruite as an uisce agus iad a aistriú chuig babhla uisce fuar ar feadh 15 nóiméad chun stop a chur leis an bpróiseas cócaireachta. Ansin caithfidh tú craiceann agus freastal nó cuisnigh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 87
Iomlán Saill 6 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 226 mg
Sóidiam 86 mg
Carbaihiodráití 0 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 8 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)