Recipe Vegan Tzatziki

Is mhias traidisiúnta Gréigis é Tzatziki, a sheirbheáil le hábhar ag tús béile de ghnáth, nó a úsáidtear mar condiment ar ceapairí nó gúnaí. Is féidir an t-oideas vegan tzatziki seo a dhéanamh le hogart soy nó cnó cócó neamh-déiríochta agus neart mint úr chopáilte le haghaidh tonna blas úr. Ní gá duit an traidisiúnta seo is fearr leat a thabhairt suas; ní mór duit ach an iógart déiríochta rialta a mhalartú le haghaidh iógart vegan neamh-déiríochta.

Má fhásann tú do chuid cucumbers agus mint féin, is féidir leat iad a úsáid chun an t-oideas seo a úsáid agus é a thaitneamh mar chuid de do bhéile ghairdín an tsamhraidh.

Is féidir leat an tzatziki a sheirbheáil le arán pita nó sceallóga pita mar bhreiseán, nó a sheirbheáil le hummus baile agus baba ghanoush mar chuid de scaipeadh an Mheán-Oirthear. Déanann sé scaipeadh mór ar cheapairí freisin, mar sin déan iarracht é le do chuid comhábhair eile ar cheapairí vegetarian .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Dice na cucumbers. B'fhéidir gur mhaith leat craiceann na cucumbers sula ndéann tú iad, go háirithe má tá trioblóid agat ag díleá na búcail cucumber. Chomh maith leis sin, má tá tú ag úsáid cucumbers ollmhargaidh, tá cuid mhaith céir ag an gcraiceann nach féidir a thriail. Chomh maith leis sin, b'fhéidir gur mhaith leat aon cheann de na síolta níos mó a dhíscaoileadh.
  2. Chun an tzatziki críochnaithe a dhéanamh níos lú uisce, bí cinnte go mbainfidh tú an oiread sú as na cucumbers agus is féidir sula ndéantar iad a mheascadh leis na comhábhair eile. B'fhéidir gur mhaith leat squeeze maith a thabhairt dóibh le do lámha. Is é an tactic eile ná iad a salann, lig dóibh suí le beagán, agus ansin an leacht breise a scaoileadh amach.
  1. Peel agus mince an garlic.
  2. Chop na duilleoga mint.
  3. Measc na comhábhair go léir i mbabhla: an iógart, cucumbers luaite, gairleog, sú líomóide, ola olóige, salann agus piobar, mint úr agus paprika a chur le chéile, ag cur go maith le chéile.
  4. Déan an tzatziki sa chuisneoir ar feadh uair an chloig ar a laghad sula ndéantar freastal air chun ligean do blasanna mingle.
  5. Bain triail as, agus socrúcháin a chur in oiriúint chun blas a chur air. Tabhair faoi deara go tapa arís é díreach roimh freastal.

Anois is féidir leat an tzatziki a úsáid nó a úsáid ar go leor bealaí. Is féidir le snámh athnuachana a bheith ann chun freastal ar pita nó sceallóga mar sneaiceanna, iontach don samhradh ar an bpatio nó ag an taobh snámha. Taitneamh a bhaint as tú mar chuid de gyro ceapairí vegetarian nó ceapairí eile.

Más mian leat béile Meán-Oirthear a dhéanamh, é a chur san áireamh leis na leaganacha vegan eile seo de bhianna traidisiúnta:

Oideas Éasca Vegan Baba Ghanoush : Ní úsáideann an t-oideas vegan eggplant seo ach cúig chomhábhar ach tá sé mar chuid de scaipeadh traidisiúnta an Mheán-Oirthear.

Recipe Hummus Garlic Veicteoir: Bain sult as an hummus éasca seo le meascán de spíosraí agus luibheanna.

Hummus Vegan Saor in Aisce Tahini-Ola : Má tá tú ag faire ar an saill agus ar an calories, déan iarracht an leagan seo den hummus a rinneadh gan tahini.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 82
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 2 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 8 mg
Sóidiam 51 mg
Carbaihiodráití 10 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)