Císte Bourbon Kentucky

Tá na torthaí triomaithe sáithithe i bourbon thar oíche, mar sin tá sé beartaithe an císte seo a thosú gach lá roimh ré. Bain úsáid as Kentucky bourbon ar chaighdeán maith san oideas seo.

Is féidir leat roinnt peels nó citron candied a chur leis an gcíste chomh maith. Díreach roinnt de na torthaí eile a laghdú. Agus is féidir le gallchnónna a úsáid seachas peansáin. Tugann na silíní glasa agus dearg an dath císte álainn.

Recipes Gaolmhara
Císte Jam Kentucky
Oideas Fruitcake Éasca

Cad is gá duit

• 8 unsa silíní dearg candied, leath
• 8 unsa silíní candied glas, leath
• 8 unsa rísíní gan síol nó dátaí mionghearrtha
• 2 cupán bourbon
• 1 1/2 cupán (3 bataí) im, teocht an tseomra
• 2 cupán siúcra gránach
• 1 cupán siúcra donn éadrom pacáilte go daingean
• 6 uibheacha móra, scartha
• 5 cupán plúr uilechuspóireach
• 2 cupán pecans mionghearrtha
• 2 ciúbún talún
• 1 púdar bácála cuótaí

Conas é a dhéanamh

1. I mbabhla mheán, cuir na silíní, na raisíní, agus an bourbon le chéile; clúdaigh agus lig slán thar oíche.
2. Preheat an oigheann go 275 F.
3. I mbabhla mór, uachtar an t-im agus na siúcraí le meascthóir leictreach go dtí go bhfuil solas agus bréagach; cuir na buíocáin uibhe agus buille go maith. Cruthaigh na torthaí sáithithe le bourbon.
4. I mbabhla beag, cuir 1/2 cupán den phlúr le chéile leis na pecans; curtha i leataobh. Cuir an púrdar plúr, cnóiceach agus bácáil atá fágtha leis an meascán uachtar agus a chumasc go maith. I mbabhla, buille na whites ubh le meascthóir leictreach go dtí go bhfuil an stiff beanna righin; filleadh go réidh isteach sa bataire císte. Sprinkle na pacans floured thar bataire agus huaire go réidh.

1. Déan feadán feadán 10-orlach a bhrú agus plúr a dhéanamh agus téigh i mbun an leathanaigh le páipéar céirithe. Doirt an bataire isteach sa phana; bácáilte ag 275 F ar feadh 3 go 3 1/2 uair an chloig, nó go dtí go dtiocfaidh piocadh adhmaid nó tástálaí císte isteach sa lár glan. Socraigh an císte ar raca chun fuarú.
2. Cuir císte amach as an gcnaipe, craiceann an páipéar céirithe, agus stóráil i gcoimeádán atá clúdaithe go docht ar feadh roinnt laethanta.