Féach Más féidir le Fiaclóirí Toitíní a Théann Tae duit
Nuair a smaoinímid ar bhianna agus deochanna sláintiúla, is minic a bhíonn torthaí, tithe agus glasraí ina measc. Cé go soláthraíonn na bianna agus na deochanna seo buntáistí cothaitheacha go ginearálta, tá comhdhúile ceimiceacha casta i gcuid mhaith acu cosúil le fosfáit monocalcium, benzoáit sóidiam, agus aigéad fosfarach.
Is cumaisc eile é Nicotín atá le fáil i mbia agus i ndeochanna. Go deimhin, cuirtear an tsubstaint andúile i tobac, eggplant, prátaí, cóilis, agus tae .
Cad Nicotine Is
Is comhdhéanamh ceimiceach é Nicotine (C10H14N2) a bhfuil tionchar láidir aige ar fhiseolaíocht agus néareolaíocht an duine agus ainmhithe. Mar alcaloid leachtach atá ag tarlú go nádúrtha, tá airíonna a bhaineann leis na caiféin sin. Déantar nicotín a mheas mar spreagóir agus féadann sé a bheith mar chathaoirleach de réir coinníollacha áirithe. Bíonn an chuid is mó de dhaoine a bhfuil taithí acu ar nicotín trí chaitheamh tobac, ag bogadh, nó le paistí nicotín a bheith ina scíth a ligean. Tá sé le fáil freisin i glasraí a bhaineann le nighthade deadly, gléasra Belladonna a bhfuil atropine nimhiúil, cosúil le trátaí agus piobair capsicum.
An Fadhb Le Nicitín
I dáileoga móra, tá nicotín an-nimhiúil agus is féidir é a bheith marfach. Fuair staidéar amháin amach go bhfuil tionchar na nicotín nuair nach mbaineann sé le caitheamh tobac díobhálach fós:
Tá riosca níos mó ann d'éagmais cardashoithíoch, riospráide, gastrointestinal. Tá laghdú imdhíonachta ann agus tá drochthionchar ann freisin ar shláinte atáirgthe. Bíonn tionchar aige ar iomadú cille, strus ocsaídiúcháin, apoptosis, mutation DNA ag meicníochtaí éagsúla a eascraíonn le hailse. Bíonn tionchar aige freisin ar iomadú meitir agus ar mheastasmais agus tá sé ina chúis le friotaíocht a dhéanamh ar ghníomhairí teiripeacha chemo agus raidió. " - Indiach Journal of Medical and Pediatric Oncology
Tá andúile nicotine freagrach go páirteach as andúil toitíní. Tá thart ar 10 milleagram de nicotín i toitín. Ní dhéantar ach amháin milleagram amháin nó dhó a ionanálú go díreach nuair a chaitheann duine toitín, agus ní dhéantar ach aon mhiligram amháin de Nicitín a ionsú thar thrí huaire an chloig le "caitheamh tobac éighníomhach" (an deataigh a chaitheamh ag an am céanna) i seomra le deataigh toitíní íosta.
Nicotín i mBia
Tarlaíonn nicotín go nádúrtha i roinnt bianna agus is féidir bianna eile atá bunaithe ar phlandaí a fháil tríd an ithir. Mar sin féin, is beag an méid nicotín a d'fhéadfadh tú a fháil ó na bianna sin. Bíonn imní ar roinnt daoine gur féidir leis an nicotín i mbianna cur chun cinn toitíní, ach tá an dóchúlacht thar a bheith íseal.
D 'aimsigh staidéar ag New England Journal of Medicine (NEJM), "Ábhar na n-Glasraí Coitianta", go bhfuil 10 gram de eggplant thart ar aon mhicreagar de Nicitín, agus tá an leibhéal céanna de Nicitín ag 19.2 gram de thrátaí puráilte. Tógann sé 1000 micreagram chun aon mhiligram amháin a chomhionann, ionas go gcaithfeá 10 cileagram a ithe (nó thart ar 22 punt de eggplant) a ghlacadh i bhfad o nicotín mar a gheobhaidh tú ó thrí huaire an chloig de dheataigh éighníomhach íosta.
Nicotín i dTae
Éilimh eolaíocha a bhaineann le leibhéil na nicotín i raon na tae ó neamhbhríoch / nach mbaineann le 285 nanogram de nicotín in aghaidh an ghláir tae i dteann an toirt agus 100 nanogram in aghaidh gach gram de thae dubh (cibé acu go rialta nó go bhfuil sé decaf). Léirigh staidéar 1999 ar Nicitín i dte agus glasraí,
Fuarthas go raibh "ábhar nicotine i dtileoga tae an-athraitheach agus uaireanta i bhfad níos mó ná mar a bhí sna torthaí Solanaceae [cosúil le eggplants, prátaí agus trátaí]."
Mar sin féin, níor aimsigh staidéar an NEJM aon nicotín intomhaiste in tae dubh a ceannaíodh ag siopa grósaera rialta ( málaí tae dócha ). Más rud é go bhfuil an staid chomh dona leis na héilimh chéad staidéir, go nglacfadh sé níos mó ná 3.5 cileagram (níos mó ná 7.7 punt) de thae toirt, a raibh na leibhéil is airde de Nicitín sa staidéar, chun micreagram amháin de Nicitín a bhaint amach - is é an méid ba mhaith leat a fháil ó sheisiún deataigh íosta ar a laghad.
Tae Óil sa Todhchaí
Más rud é go bhfuil taitneamacáit ann, tá na leibhéil an-íseal. De ghnáth, tuigtear nach bhfuil na leibhéil seo beagnach ard go leor chun tionchar a imirt ar thomhaltas toitíní nó ar chnuasach toitíní. Ina theannta sin, thug roinnt eolaithe in iúl go bhfuil an ionsú ar nicotín trí na scamhóga an-difriúil ó ionsú na nicotín trí dhíleá. Dá bhrí sin, níor cheart go mbeadh an tionchar ar do shláinte mar chaiteoir tobac, neamh-smoker, nó iar-chaitheamh tobac neamhbhríoch, agus is dócha go mbeidh go leor sochair sláinte ag tae i bhfad níos mó.
Má tá imní ort go fóill go bhfuil tú ag gabháil leis an nicotín a d'fhéadfadh a bheith nó nach féidir a bheith i tae, ná bíodh. Tá níos mó seans ann go mbeidh tú ag dul faoi andúil caiféin (chomh maith le andúile siúcra má chuireann tú siúcra ar do tae) ná go mbeidh aon fhadhbanna agat le nicotín i dtae.
> Foinsí:
- > Benowitz, N., Hukkanen, J., Jacob, P. (2009). > Ceimic Nicitín, Meitibileacht, Cinéiteach, agus Biomarkers. Síceatharmacology Nicotine , lch 29-60 (HEP, toirt 192).
- > Mishra, A., Chaturvedi, P., Datta, S., Sinukumar, S., Joshi, P., & Garg, A. (2015). Éifeachtaí díobhálacha de Nicitín. Indian Journal of Medical and Pediatric Oniatology: Iris Oifigiúil Chumann Indiach na Oinceolaíochta Leighis & Péidiatraiceacha , 36 (1), 24-31.
- > Siegmund, B. et al. Cinneadh a dhéanamh ar ábhar nicotine na n-oícheanna éagsúla inite (Solanaceae) agus a gcuid táirgí agus meastachán a dhéanamh ar iontógáil na nicotine a bhaineann le cothaithe. Iris Cheimic Talmhaíochta agus Bia. 1999 47 (8), 3113-3120.
- > Thräne, C. et al. Cinneadh Nicitín i dTe ( Camellia Sinensis ) ag LC-ESI-MS / MS ag baint úsáide as modh QuEChERS modhnaithe. Lúnasa 2015, Imleabhar 241, Eagrán 2, lch 227-232