Is bealach iontach é Arroz Chaufa ríse a mhaireann go leor a úsáid, agus is béile aon-mhias é - cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr? Cuir sicín róstaithe, muiceoil rósta, madraí te , nó glasraí amháin - is é seo an mhias an-solúbtha. Tagann sé le chéile i díreach nóiméad, nuair a dhéantar an obair shimplí a bhriseann na glasraí agus na comhábhair a chomhdhéanamh.
Níos mó ná Síneach ná Peruvian, tá an mhias seo briste i gciorcal istigh na béilí Peruvian is fearr leat. Tá an t-oideas seo go háirithe go maith nuair a ullmhaíodh an rís stíl Mheiriceá Theas.
Cad is gá duit
- 4 spúnóg bhoird ola glasraí (nó ola sesame)
- 2 uibheacha
- 1 bun de scallóga
- 1 ginger tablespoon (mionghearrtha)
- 1 piobar dearg (diced)
- 1 cupán cearc nó muiceoil bruite (sceite) nó 3 madraí te (slisnithe tanaí)
- 4 cupán rís (bruite)
- 3 an spúnóg soy sauce
Conas é a dhéanamh
- Cuir na huibheacha in éineacht le pinch salainn agus roinnt piobar talún. Téigh 2 spúnóg bhoird ola i wok nó i mban friochta mór.
- Doirt na huibheacha isteach sa ola te agus Fry 1 nó 2 nóiméad. Cas an pancóg uibhe thar agus críochnaigh cócaireacht. Nuair a bheidh tú bruite, bainne uibheacha ar phláta, a chosc go coibhneasta, agus cúlchiste.
- Cuir an ola atá fágtha leis an wok, agus cuir na codanna bán den scallion, an ginger, agus an piobar dearg leis. Sauté ar feadh 2 go 3 nóiméad.
- Cuir an fheoil agus an sauté ar feadh cúpla nóiméad níos mó, go dtí go téitear é.
- Cuir an rís, páirteanna glas an scallion, agus an soy sauce , agus cuir cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil sé go maith téite.
- Cruthaigh uibheacha bruite mionghearrtha agus fónamh orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 560 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sóidiam | 435 mg |
| Carbaihiodráití | 79 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 17 g |