Conas a Roghnaigh, a Stóráil, agus a Úsáid Limes Luscious
Is iad na teorainneacha bearss, ar a dtugtar limíní Peirsis nó teorainneacha Tahiti freisin, an rud is mó a smaoinímid go simplí mar "teorainn". (Féach anseo le haghaidh eitleáin eochair .) Smaoinigh ar na rudaí seo go leor buí i gcomparáid leis na leora a dhíoltar i do ollmhargadh? Is é sin toisc go mbaintear le coirníní Bearss agus iad a dhíol go coitianta nuair atá siad fós go hiomlán glas dorcha. Nuair a cheadaítear iad a mhaolú, áfach, bíonn siad níos éadroime agus bíonn beagán de ghuaine buí álainn acu mar a thaispeántar anseo.
Buille faoi thuairim cad a tharlóidh eile nuair a bhíonn na leacaigh Bearss ripen ar an gcrann? Faigheann siad juicy. Bealach níos giorra ná na línte a d'fhéadfá a úsáid.
Conas Limes a roghnú
Gcéad dul síos, cuardaigh leacáin nach bhfuil domhain, dorcha glas, más féidir. Ba mhaith leat go bhfuil níos éadroime, giotán buí buí más féidir leat é a fháil.
Ar an dara dul síos, is cuma cén dath a bhíonn siad, cuardaigh learáin a bhraitheann níos giorra seachas iad a bheith go crua. Tá na teorainneacha seo níos dlúithe a bheith níos aibí agus beidh siad ar bhealach níos déine ná a gcomhghleacaithe cosúil le carraig.
Sa tríú háit, bíonn claonadh le craiceann níos géire le teorainneacha sciatháin le beagán níos mó a thabhairt. Cuardaigh dóibh siúd chun na teorainneacha a aimsiú a fhreastalaíonn ar an dara barr.
Conas Limíní a Stóráil
As go mbeidh tú ag úsáid iad laistigh den tseachtain, cuirfidh siad teorainn stórála ar an gcuntar ag teocht an tseomra - beidh siad breá. Má bhfaighidh tú plé nó níor úsáid tú na teorainneacha go léir a cheapann tú a bheadh agat, cuir na línte isteach i mála plaisteach sealable, an mála a shéaladh agus iad a stóráil sa chuisneoir. Mairfidh limíní atá stóráilte ar an mbealach seo ar feadh seachtaine!
Gach réidh le blas aoil a chur le fógra faoi láthair!
An bhfuil gá le stóráil níos faide? Sú na cuileoga agus reoigh an sú i gcoimeádáin aer-daingean. Déanfaidh sú aoil reoite sé mhí anuas i reoiteoir atá ceangailte le cuisneoir agus suas le bliain i reoiteoir neamhspleách.
Conas Limes a Úsáid
Is féidir le líomhanna a bhriseadh síos i dhá chuid is mó blas: an zest agus an sú.
Chun an zest a fháil, reáchtáil miocróipéar nó grater thar an dromchla, ag scagadh amach ach an chuid ghlas ar an taobh amuigh, ag seachaint an pith bán searbh thíos.
Cuir an súgradh le cóirithe sailéad agus marinades, cuir isteach é in im chun cumaisc a dhéanamh, nó a úsáid mar a iarrtar in oidis.
Chun an sú a fháil, gearrtha an aol i leath agus cuir an sú amach!
Bain úsáid as an sú i coileoga (cosúil le Giniúint Classic agus Tonic Le Aol), cuir leis go réidh (tá sú aol sásta go háirithe nuair a bhíonn sé i gleoite i múnla mango), nó déan aon cheann de na miasa seo a leanas:
- Anraith Avocado-Aol fuaraithe
- Barraí Aoil
- Tacos Tuirc Le Aol
Bain úsáid as iad mar a dhéanfá aon aol, ach leis an sú agus an blas sin go léir, is féidir leat iad a úsáid freisin i gcás ina mb'fhéidir go mbainfeann tú lemóin de ghnáth. Mar shampla, cuir líomóid isteach i limeade!