Is é an milseog súgartha seo an múnla báistí, agus bíonn sé ag dul amach ag piocadh ar an gcúil ghorm le haghaidh na caora is úire.
Déantar an bréagán spíoscach spiced le meascán de choirce, siúcra donn, im, agus cainéal. Is é an tapioca meandarach an tiúsóir don líonadh fraochán. Cé go dtéann an tapioca láithreach go crua, tabharfaidh an méid céanna de stáirse arrowroot na torthaí céanna. Mura bhfuil ceachtar acu, bain úsáid as méid comhionann arbhar nó plúr.
Má tá do chuid caora ar an taobh tart, cuir spúnóg bhoird breise nó dhá siúcra ar an líonadh.
Cad is gá duit
- Le haghaidh Líonadh Blueberry:
- 6 cupán gorma (úr, sruthlaithe)
- 1/3 cupán siúcra gránach
- 1/4 cupio tapioca láithreach (nó "cócaireacht tapaidh")
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- Chun an Crisp Topping:
- 1 cupán
- coirce rollta
- 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 1/2 spúnóg cinnamóin
- 1/2 salann snáithíní
- 3/4 cupán im (leáite)
- 2/3 cupán siúcra donn (pacáilte, solas nó dorcha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Mias bia casserole éadomhain 2-cheath.
- I mbabhla mór, comhlánaigh na gormáin, an siúcra gránach, an tapioca láithreach, agus an sú líomóide; Measc go réidh le chéile go maith.
- An meascán a aistriú chuig an mhias casserole ullmhaithe agus lig dó seasamh ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Tugann sé seo an t-am tapioca a mhaolú.
- I mbabhla eile le chéile an choirce, plúr, cainéal, salann, im leáite, agus siúcra donn; stir go chumasc. Spúnóg an meascán bearrtha os cionn barr na gcaora; scaipeadh go réidh, ag clúdach go hiomlán.
- Brúigh an bruscán gorma san oigheann réamhtheáite ar feadh 45 nóiméad.
Leideanna agus Athruithe
- Le haghaidh leagan glútan saor in aisce, bain úsáid as meascán bácála saor ó ghlútan in áit an plúr agus déan cinnte go bhfuil an coirce saor ó ghlútan.
- Cuir 1/2 cupán de phacáin nó gallchnónna mionghearrtha leis an gcnoc coirce.