Is é an t-oideas quiche seo saor ó ubh le brocailí an t-oideas quiche vegan is mó tóir anseo ar TheSpruce. Úsáideann sé tofu in ionad uibheacha le haghaidh bialann sláintiúil, íseal-saille, saor ó dhéiríocht agus cholesterol saor in aisce agus bréagán vegan nó bríonna deireadh seachtaine. Níl gá le haon áititheoir ubh !
Cé go n-iarrann an t-oideas muisiriúin agus brocailí, is féidir leat do chuid glasraí is fearr leat a chur in áit. Féadfaidh tú a chinneadh go mbraitheann tú blasanna na bpiobair ghlais, na brocailí, na n-oinniúin agus an muisiriún agus ní chailleann siad na comhábhair neamh-veganacha ar nós cáis.
Má tá tú ag déanamh do chreasa pieí féin, déan cinnte go bhfuil tú ag baint úsáide as comhábhair veganacha amháin. Bain úsáid as cúram le screamh ciorcal a tháirgtear go tráchtála de réir mar a d'fhéadfadh go mbeadh lobhadh, im nó táirgí bainne eile ann. Nó, seiceáil an t-oideas éigeandála pie vegan seo iontach, foirfe le haghaidh cuiche bhaile, freisin!
Chun an t-oideas seo, beidh gá le próiseálaí cumascóir nó bia, píosa, snásán, do stovetop agus do oigheann chun do chuiche a bhácáil.
Ag féachaint do níos mó smaointe bricfeasta vegan? B'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as roinnt oidis bricfeasta tofu , oidis bricfeasta quinoa nó an t-oideas fritháitín prátaí vegan seo, a bhfuil ceist vegan neamhbhrúite. Chomh maith leis sin, téigh amach vegan latkes , nó bíonn roinnt muifíní úrfhámaí veganacha a bhácáil suas!
Cad is gá duit
- 1 réamh-déanta
- crust scagacháin
- 1 tbsp. ola ológ
- 1 oinniún, diced
- 1 piobar clog uaine, mionghearrtha
- 1 cupán brocailí mionghearrtha
- 1 cupán beacáin slisnithe úra
- Gnólacht 1 punt
- tofu , patted tirim
- Pinch de nutmeg
- 1/2 císte. turmeric
- 1 tbsp. basil triomaithe
- 1/2 císte. salann
- Piobar chun blas a chur air
- 1/2 bainne soy cupáin
Conas é a dhéanamh
- Réitigh an oigheann go 425 F.
- Chop an oinniún, an piobar glas agus an brocailí. Slice na beacáin.
- Téigh an ola olóige i sospan meánach thar an teas trí mheán agus déan an oinniún, an piobar glas, an brocailí agus na muisiriúin a chaitheamh go dtí go bhfuil siad softened agus cooked, thart ar 8 go 10 nóiméad.
- I cumascóir nó próiseálaí bia, cumaisc an tofu, an cnónna, an tuirc, an basil, an salann agus an bainne soighe go dtí go bhfuil an meascán réidh.
- Cruthaigh na glasraí agus an meascán tofu le chéile agus cuir piobar le blas.
- Doirt an bataire measctha isteach sa screamh pie.
- Bí do cheist vegan ar feadh 30 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh scian isteach díreach taobh amuigh den chuileog amach glan.
- Freastal ar an quiche te taobh le sailéad torthaí úra nó i gcur i láthair clasaiceach le sailéad glas agus feistis salainn vegan.
Le haghaidh éagsúlacht ar leith, déan mion-quiches i stáin muifín. Líne gach poll leis an taos pie agus líon 2/3 den bhealach a líonadh leis an bataire. Laghdaigh an t-am bácála dá réir sin, go 15 go 20 nóiméad.
Coinneoidh an cuiche san fhrigeireoir ar feadh suas le trí lá. Déan codanna athchóiriú sa mhicreathonn nó an oigheann. Is féidir leat codanna a reoite chomh maith le taitneamh a bhaint as níos déanaí.
Atreoraithe le cead ón Leabhar Cook Cook Compassionate.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 220 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 8 g |