Déantar an cuiche brócailí blasúil seo le brócailí mionghearrtha reoite, cáis cheddar, agus beacáin. Cosúil leis an chuid is mó quiches, tá an ceann seo versatile. Bain úsáid as cáis na hEilvéise nó cumasc jack cheddar, nó cuir liamhás tóinithe, bagún bruite bruite, turcaí, nó sicín le haghaidh mhias croí. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí maidir le moltaí breise agus smaointe athsholáthair.
Bain úsáid as píosa taiscéala reoite domhain, taosceán cuisnithe réamhtheoranta, nó taosráin sa bhaile. Féach an taosrán próiseálaí bia seo nó an taosráin uile-im - déan baisc dhúbailte de taosráin agus reáchtáil diosca le haghaidh lá eile.
Freastal ar an chuiche seo le haghaidh lón, brunch nó dinnéar, le anraith nó sailéad.
Cad is gá duit
- 1 bhlaosc pie 9-orlach, cóireáilte, reoite, nó le píosa taosráin cuisnithe
- 1 (10 oz) pacáiste brocailí mionghearrtha reoite, thart ar 1 1/2 cupán
- 8 unsa beacáin úra, slisnithe tanaí
- 1 cupán bainne iomlán
- 3 uibheacha móra, buailte
- 2 spúnóg bhoird margairín nó im, leá
- 1 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 1 salann ciúbón
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 cupán cáis cheddar criostail, roinnte, nó meascán Cheddar
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 375 F.
Téigh an taosráin fuaraithe agus rollta isteach sa phláta. Líne an taosrán le bileog scragall agus brúigh go héadrom i gcoinne na bun agus na taobh. Líon an bhlaosc le meáchain pie nó pónairí triomaithe. Má úsáideann tú crust pie reoite mias domhain, seiceáil an pacáiste le haghaidh treoracha sonracha le haghaidh bácála go páirteach.
Brú an screamh pie thart ar 10 nóiméad nó go dtí go bhfuil an bun beagán donn. Bain na meáchain pie agus cuir an bhlaosc pie ar raca le fuarú.
Gaile na brocailí ar feadh 3 go 5 nóiméad, nó díreach go dtí go dtabharfar tairiscint; draein go maith.
I mbabhla mór, cuir an bainne, uibheacha, im leáite nó margairín, plúr, salann, piobar agus 3/4 cáis cupáin le chéile; whisk go dtí go maith cumasc. Sprinkle 1/4 cupán cáis atá fágtha thar crust. Brócailí sraithe agus beacáin ar cháis. Doirt bainne agus meascán uibhe thar gach duine. Bácáil san oigheann 375 F ar feadh 35 go 45 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh scian isteach sa lár.
4 go 6 seirbhís.
Leideanna agus Athruithe
- In ionad na brocailí reoite le bláthanna úr brocailí. Téigh iad i thart ar orlach uisce ar feadh an méid céanna ama, nó go dtí go díreach tairisceana.
- Cuir na beacáin ar an eolas nó cuir trátaí síoltaithe in áit le chéile.
- Cuir 1/4 cupán oinniún glasa leis an gcuiche chomh maith leis an brocailí.
- Cuir thart ar 1/2 cupán de liamhás diced nó roinnt bagún bruite bruite chun an quiche tar éis an cháis.
- Cuir 1/2 cupán turcaí cócaráilte nó cearc le ceoicín tar éis an ciseal cáis.
- Barr an chuiche le trátaí tanaí slisnithe díreach sula dtéann sé isteach san oigheann. Sprinkle na trátaí le cúpla spúnóg bhoird bhreise de cháis shredded.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin