Tá uibheacha, ispíní bruite, agus dhá chineál cáise sa chuisín cáise agus ispíní seo. Ní hamháin go n-úsáidtear uibheacha sa mheascán líonadh, tá uibheacha crua slisnithe saibhir sa chuiche. Gheobhaidh tú dáileog dhúbailte próitéine ó na huibheacha chomh maith le ispíní agus cáis le haghaidh blas agus uigeacht.
Más mian leat, cácaí éagsúla a úsáid más mian leat. Tá roghanna maithe le cáis Monterey Jack nó Gruyere, nó úsáid a bhaint as meascán jack cheddar. Is féidir glasraí a chur leis an quiche chomh maith. Saoté roinnt oinniúin mín nó mionghearrtha, beacáin slisnithe, nó clog piobar.
Bain úsáid as ispíní muiceoil spicy nó éadrom nó ispíní Iodáilis sa chuiche seo, nó é a dhéanamh le ispíní turcaí.
Cad is gá duit
- 1 bhlaosc pie ullmhaithe (9-orlach)
- 8 unsa ispíní muiceoil mórchóir
- 4 uibheacha crua-bruite
- 4 unsa cáis na hEilvéise shredded
- 4 unsa cáis cheddar shredded
- 3 uibheacha móra
- 1 1/4 cupán
- bainne nó leath go leith
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F.
- Línigh an bhlaosc pie le bileog scragall agus líon iomlán 3/4 ar a laghad le meáchain pie nó pónairí tirim a líonadh. Brúigh an bhlaosc pie san oigheann réamhtheáite ar feadh 7 nóiméad. Bain sé go raca agus fionnuar é.
- I skillet thar mheán teasa, donn an ispíní , briseadh suas agus casadh go dtí go bhfuil an fheoil bándearg a thuilleadh. Drain maith.
- Socraigh na huibheacha slisnithe crua ag bun an screamh fuaraithe; barr leis an ispíní donnáilte draeinithe agus na cáiseanna sceite.
- I mbabhla, cuir na 3 uibheacha, bainne, salainn agus piobar le chéile. Doirt meascán uibheacha ar an meascán ispíní agus cáis.
- Brúigh an quiche san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh scian a cuireadh isteach san ionad amach glan. Bain go raca agus lig do 8 nó 10 nóiméad sula slicing agus a sheirbheáil.
Leideanna
Déan na huibheacha crua a chócaireacht níos luaithe sa lá nó sa lá roimh ullmhú éasca.