An ndearna tú riamh smaoineamh ar ghiomach a chur ar pizza? Nuair a bhí mé i Maine cúpla samhradh ó shin, d'ith mé an gliomaigh gach seans a fuair mé, agus mar sin nuair a chonaic mé Pizza Giotán Flatbread ar an roghchlár ag bialann a bhí orm a ordú. Ní raibh mé cinnte cad a bheith ag súil leis, ach lig dom a rá leat, bhí sé sobhlasta. Fuair mé ar deireadh ag iarraidh é a athchruthú sa bhaile, agus anois is féidir leat é a taitneamh a bhaint as freisin. Is bealach iontach é blas beagán na farraige a bheith agat le do pizza.
Tá an mhias seo foirfe mar appetizer nó príomhchúrsa. Tógann sé seo níos mó ama a ullmhú ná meán-pizza, ach is fiú é, mar is aon chos ar ghliomach ann.
Cad is gá duit
- 1 taos pizza (
- baile nó
- siopa-cheannaigh )
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 cupán cáis mozzarella shredded
- 1 cupán nua-ghrátáilte cáis fontina Iodáilis
- 3 spúnóg bhoird cáis Parmesan atá grátáilte go úr
- ** 1 1/2 cupán mionghearrtha úr amh
- eireaball gliomaigh agus / nó feoil claw (go maith draenáilte agus báiteáilte tirim - o
- anrwise beidh do pizza soggy)
- 1 duilleoga bhoird bhoird duilleoga úr
- 1/2 sclópón dearg piobar dearg
- Dingeanna líomóid (le haghaidh freastal)
- ** Gliomaigh bheo a ghoil nó a gaileadh. Tá an fiuchphointe beagán níos tapúla agus níos éasca, agus an fheoil a thagann as an mblaosc níos éasca ná nuair a bhíonn sé ag steamadh. Boiligh na gliomaigh ar feadh 12-20 nóiméad nó níos faide, ag brath ar mhéid an ghliomach (12-15 nóiméad ar feadh giomach 1 punt, 15-20 nóiméad le haghaidh gliomaigh 1 1/2 punt, 20-25 nóiméad ar feadh 2-3 gliomach punt). Ba chóir go mbeadh na gliomaigh dath dearg beoga nuair a dhéantar iad.
Conas é a dhéanamh
1. Cuir taos i mbabhla agus é a thabhairt go teocht an tseomra. Clúdaigh agus ligean do chuid eile go dtí go ndéanfaidh sé dúbailt i méid, thart ar 1 uair an chloig.
2. Preheat oven go 450 F, le cloch pizza, má tá tú ag úsáid.
3. Taos punch síos. Stáiceáil an taos chun ciorcal a dhéanamh. Cuir ar chraiceann pizza sásta fliuch má tá tú ag baint úsáide as cloch pizza nó ar phiacaí pizza.
4. I mbabhla beag, gairleog mionghearrtha agus ola olóige a chur le chéile. Úsáid spúnóg nó scuab chun meascán ola gairleog-ola olóige a scaipeadh thar thaos.
5. I mbabhla mheán, cuir le chéile cáiseanna. Scaoil leath díobh thar an taos. Socraigh giomach go cothrom thar cáiseanna agus déan an tymim agus an piobar dearg a scriosadh. Ar deireadh, sprinkle le cáiseanna atá fágtha.
6. Bácáil san oigheann ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go bhfuil an screamh agus barr an pizza donn órga. Bain as an oigheann agus fónamh le dingeanna líomóide.
Bheadh an pizza seo iontach le glasraí áirithe air. Molann mé croí , beacáin nó asparagus. Bain triail as é le ceann amháin nó trí cinn! D'fhéadfá anlann uachtar-bhunaithe a úsáid in ionad an ola olóige garlic le haghaidh rud éigin i ndáiríre saibhir agus blasta.
Bhraithfeadh an pizza seo iontach ar an grill freisin. D'fhéadfá fiú an gliomach a ghearradh beagán roimh ré.