Siúil as foirgneamh san iarnóin sa chuid is mó de chathair na Seapáine agus is gá duit cart nó siopa Yakitori a fháil. Grilltear na feolairí sin ar bhreiseanna a chaitheann na milliúin sa tSeapáin. Is béile fíor-grilled é seo, atá bruite thar tine te, díreach. Tá go leor miasa Seapáine mar seo; ar an drochuair, is cosúil go ndearna an chuid is mó de na háiteanna dearmad faoin tine.
Áit éigin sa domhan nua-aimseartha, chruthaigh duine an pláta miotail mór téite.
Is féidir an t-aonad cócaireachta seo a fháil i barraí, i gcúirteanna bia meall, agus fiú bialanna mhaisiúil nuair a ullmhaíonn siad do bhéile ceart ag do bhord. Cé gur bealach éasca agus áisiúil é seo bia a chócaireacht go tapa, ní dhéanann sé aon rud ar an blas. Mar sin, tógadh an chuid is mó de na h-oidis is mó ar domhan ar an tine agus cuirfear an pláta miotail téite mór dóiteáin gáis leis. Tá sé cosúil le cócaireacht cosúil le cochall carr.
Is féidir leat na blasanna barántúla a thabhairt ar ais tríd an oiread sin de na miasa sin a thógáil amach chun an grill agus iad a chur thar tine fíor, ar an mbealach a raibh sé i gceist iad a bheith bruite. Tóg mar shampla Beef Sukiyaki . Mias mór a chiallaíonn literally mairteola grilled. Is stéigeach gráinneach é seo gearrtha i stiallacha tanaí agus grilled le glasraí a chailltear isteach chun an béile a chomhlánú. Tosaíonn an chuid is mó de na miasa Seapáine ar an mbealach seo, le stiallacha tanaí feola, bíodh sé mar mhairteoil, cearc nó rud ar bith eile go praiticiúil. Is é te agus tapa an dóigh a bhfuil na meats seo le cócaráil agus tugann do grill chúlra an uirlis iontach duit é a dhéanamh.
Tá an rún i mbia mór na Seapáine rud éigin caillte i go leor bialanna. Is iad na meáin, na bia mara agus na glasraí na príomh-chomhábhair ná na súileanna agus na cótaí a thiteann orthu. Is éard atá i gceist le haon salann, meascán spíosraí, marinade nó seasoning blas na mbianna a fheabhsú, níl siad ró-chumhacht orthu. Mar shampla, más mian leat teriyaki mairteola a dhéanamh, ceann de mo chuid is fearr leat, tús a chur le stiall maith, cuir an t- anlann in éadan tanaí teriyaki é agus ansin é a chaitheamh ar an grill te.
Ba mhaith leat é a ghlanadh go te agus go tapa agus é ag bruscar ó am go chéile leis an marsantas. Nuair a dhéantar tú, ní chlúdaíonn sé é in anlann teriyaki, ach freastal ar bheagán ar an taobh. Is féidir leis an anlann blas a dhéanamh ar an rís ach níor cheart an fheoil a bhádháil.
Má tá tú ina devotee fíor de chócaireacht na Seapáine, féach trí d'oidis. Is dócha go bhfaighidh tú go bhfuil go leor acu tar éis teacht chun cinn óna mbunús grilled bunaidh chun sásamh mear barr sorn a shásamh do dhaoine. Is mór dúinn é féin agus ár n-ealaín is fearr leat chun iad a fháil ar ais go dtí a gcuid ama bhunaidh, níos blasúla. Cuimhnigh go ndearna na Seapáine gríoscáin agus gualaigh Hibachi ó na céadta bliain ó shin chun críche a chur in iúl bia a ghlanadh. Níor oibrigh siad go crua dá mbeadh plátaí miotail mór téite acu i ngach siopa cúinne.