Níl sé deacair flapjack mór na Breataine a dhéanamh agus is féidir é a bheith réidh i níos lú ná 30 nóiméad. Is é seo an teach is fearr leat traidisiúnta sa bhaile ar an tábla tae nó i mbosca lóin nó cliabh picnic.
Sna Stáit Aontaithe, is pancóg tiubh é flapjack, ní bácáil tráidire. Mura bhfuil tú cinnte ar an difríocht, féach ansin cad is flapjack ann?
Chomh maith le háiseanna éasca a bheith ann, tá cúiseanna móra eile ann chun flapjack a dhéanamh - tá sé saor, íogair a ithe, agus tá go leor athruithe ann freisin.
Cé go bhfuil siúcra sa flapjack, is féidir é a mheas freisin níos sláintiúla ná go leor barraí císte eile. An cúis? Tá coirce den chuid is mó sa chuid is mó de iarann, since, agus vitimín B ionas gur féidir leat iad a ithe gan iomarca ciontacht.
Cad is gá duit
- 1 t-spúnóg im neamhghnáithe
- 6 spúnóg bhoird / 1/3 cupán síoróip órga (nó síoróip arbhar bán)
- 6 unsa / 200 g im unsalted
- 2 cupán / 330 g
- coirce leite (coirce rollta)
- Pinch salann
- Roghnach: pinch talamh pinch
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F / 180 C / Marc Gáis 4
- Bain úsáid as 1 im cuibhreónóg chun bácáil 9x13-orlach / 23x33-cm a ramhar agus líne a chur leis an mbonn le páipéar pá.
- Cuir an síoróip agus 6 unsa / 200 g im isteach i sáspan mór agus téigh go réidh, ag bogadh go maith, go dtí go mbeidh an t-im leáite sa síoróip. Bí cinnte go gcuireann tú an síoróip órga ar fad, uaireanta tá sé deacair é a fháil go cruinn, agus tá níos mó i gcónaí níos fearr ná níos lú más mian leat do gooey flapjack ach gan titim óna chéile.
- Cuir an coirce isteach i mbabhla mór, cuir pinch salainn agus ginger roghnach leis agus ansin an meascán im agus síoróip a dhoirteadh agus cuir an coirce chun cóta.
- Doirt an meascán isteach sa bácáil ullmhaithe agus scaiptear go cothrom é a chinntiú go bhfuil an dromchla fiú.
- Bácáil san oigheann téite ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go donn órga. Bain as an oigheann agus tá an flapjack beagán bog fós, beidh sé deacair nuair a bheidh sé fionnuar.
- Cuir an uilelach ar raca fuaraithe sreang agus cuir an flapjack isteach i gcearnóga ach fág sa stáin go dtí go hiomlán fuar.
- Coinníonn an flapjack go maith i stáin aeir.
Athruithe
Is flapjack traidisiúnta é an t-oideas thuas, ach tá go leor roghanna eile ann freisin. Is é an modh a dhéantar na h-oidis flapjack eile seo a dhéanamh mar atá thuas, ach na cainníochtaí agus na comhábhair a athrú mar seo a leanas.
- Coconut Flapjack: Bain úsáid as an méid céanna coirce agus cuir isteach 2 ounces / 55 g de cnó cócó triomaithe milisithe agus lean ar aghaidh leis an oideas.
- Apricot and Mil Flapjack: Déantar an t-oideas níos sláintiúla ná an flapjack traidisiúnta trí 3.5 ounces / 100 g im a úsáid le 3 unsa / 85 g siúcra bog donn agus 3 spúnóg bhoird mil, 12 unsa / 350 g coirce measctha le 3.5 unsa / 100 g go mín aibreoga triomaithe mionghearrtha, agus 1 banana mionghruthaithe beag.
- Cnónna agus Síolta Flapjack: Cuir 2 spúnóg bhoird le cnónna measctha mionghearrtha agus 2 spúnóg bhoird síolta measctha ar nós pumpkin agus lus na gréine leis an gcroí meascán.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sóidiam | 38 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |