Gach Maidir le Lá Pancóg sa Ríocht Aontaithe

Cad é Lá Pancóg nó Dé Máirt Shrove

Cad é Lá Pancóg?

Is é Lá Pancóg an lá roimh an gCéadaoin Uisce agus tús an Chaisleáin. Is traidisiúnta é an lá chun pancóga a ithe, an ndearna tú a fhios riamh cén fáth?

Trí Ainmneacha don Lá céanna

Tugtar Máirt Shrove nó Pancake Dé Domhnaigh ar Lá Pancóg freisin. Tá na trí cinn mar an gcéanna, ar an lá céanna ach le trí ainmneacha éagsúla.

De réir mar a thagann an lá ar an oíche roimh thús iasachta, bhí lá ann chun aon stoic bia a forbraíodh a úsáid suas le linn an ama seo, is é sin bainne, im, uibheacha na gabhálacha go léir (an subh agus an síoróip an ceann is mó tóir).

Tagann an 'Shrove' - mar atá i Máirtín Shrove - ó fhocal seanfhocail 'frith', rud a chiallaíonn go bhfuil 'gach bpeacaí' a aithint, agus mar sin arís nasctha leis an tréimhse reiligiúnach atá le teacht.

Stair an Lá Pancóg

Bhí na taifid is luaithe maidir le pancóga itheacháin agus an pancóg cáiliúil sa Bhreatain Bheag le feiceáil sa chúigiú haois déag nuair a bhí na pancóga beagán níos déine ná na pancóga reatha; is minic a chuirfeadh siad spíosraí le chéile mar gheall ar mhaitheadh ​​agus a gcuid ama a dhéanamh mar go n-úsáidtear spíosraí i ngach modh bianna.

Ní raibh sé go dtí an ochtú haois déag agus an tionchar a bhí ag cócaireacht na Fraince agus a gcuid crepes tanaí a bhí níos mó ná pancóga mar is eol dúinn anois. Tháinig siad níos éadroime agus níos tanaí agus d'athraigh siad an-bheag ó shin.

Pancake Customs sa Ríocht Aontaithe agus in Éirinn

Sa lá atá inniu, tá na custaim i bhfad níos simplí ná mar a bhí ag amanna, agus is é an saincheist a bhí i gceist le hábhar na Rásaí Pancóg agus iad ag taisteal pancóg san aer ó bhratach.

Gan dochar, spraoi maith.

Ba saincheaptha é 'Shroving' ina raibh leanaí ag filíocht nó ag aithris filíochta mar mhalairt ar bhia nó ar airgead. Ba é 'Croílár Leacach' ceann de na hábhair a bhí ag an lá nuair a rachadh páistí ó theach go teach ag iarraidh pancóga agus mura dtógfadh siad aon ní, chaith siad potaireacht briste ag an doras!

I measc na gcustaim agus na súgradh eile bhí an chreidiúint go raibh na chéad trí phancóg a bhí bruite ina naofa.

Ba mhaith le gach duine a bheith marcáilte le tras, agus ansin scaoiltear salainn chun bíbíola olc a bhargú, ansin a chur ar leataobh.

In Éirinn, tugadh tráthnóna do chailíní na hÉireann as a gcuid bataire, agus an cailín is sine, gan phósta, chaithfeadh an chéad phancóg. Ciallaíonn rath go n-éireodh sí i rith na bliana.

In Albain, rinneadh oatcakes speisialta ar a dtugtar Bannóga ag baint úsáide as min-choirce , uibheacha agus salann agus griddle bruite le snámh a cuireadh leis an taos. Ar ithe, más rud é go bhfuair duine neamhphósta é, go gcreidfidís go mbeadh siad ag pósadh laistigh den bhliain.

Bhí a gcustaiméir féin ag an mBreatain Bheag ina mbeadh daoine ag dul ó dhoras go doras ag iarraidh plúr, lín nó im. I gcodanna áirithe den Bhreatain Bheag, ba mhaith le leanaí na cannaí a thosú suas agus síos na sráideanna, a chreidtear le comóradh a dhéanamh ar na potaí agus na pannaí a chur ar shiúl le haghaidh an Charghais.

Pancóga i gCodanna Eile den Domhain

I gcodanna eile den domhan, ceiliúradh Dé Domhnaigh Shrove go difriúil le carnival Mardi Gras i New Orleans, agus ceann chomh maith i Rio de Janeiro.