Tá an t-oideas Pudding Spúinse Marmalade Steamed ina ionadaí sármhaith ar an rud atá iontach maidir le maraidí móra na Breataine; tá sé tais, te, greamaitheach, ag cothú agus ag caint le cumha agus cuimhní óige. Ag baint úsáide as marmalade sa mharóg, tugann doimhneacht dochreidte blas, bain úsáid as baile, nó fiú siopa siopa a cheannaigh go maith. Tugann an marmalade níos mó ná blas, is féidir liom a chur leis, cuireann sé greannán álainn leis an muidín chomh maith.
Is furasta an muinín a dhéanamh. Mar sin féin, ní mór pleanáil a dhéanamh mar an muileann mar a éilíonn sé go n-éireoidh sé ar a laghad 1½ uair an chloig. Nuair a bhíonn an muinín ar an gaile, ní gá beagán eile ach amháin le go minic a sheiceáil nach bhfuil an t-uisce tirim.
Tagann an t-oideas mairnéireachta spúinse seo faoi chúirt Gordon Ramsay, as a leabhar, World Kitchen. Is turas é an leabhar trí chóireálacha domhanda, ag cur béime ar oidis is fearr leat Gordon ó gach réigiún.
Cad is gá duit
- 140g im, softened, móide breise le haghaidh greasing
- 3 spúnóg bhoird
- marmalade
- 2 tablespoon Óir síoróip
- Coisithe go mínithe 1 oráiste
- 140g caster órga / siúcra fíneáil
- 3 uibheacha móra, buailte go héadrom
- 70g plúr féinmhainte
- 2 púdar bácála cuótaí
- 2 bhoird bhoird bainne iomlán
Conas é a dhéanamh
Freastalaíonn 4
- Cuan imní 1.2-lítear im solasach.
- Measc 1 spúnóg bhoird den mharmal leis an síoróip órga agus an spéire oráiste agus scaipeadh os cionn bun an chuan mairní.
- Uachtar le chéile an t-im agus an siúcra, ag baint úsáide as meascthóir leictreach, go dtí go bog. Leis an mótarfheithicil atá ag rith go fóill, cuir na h-uibheacha buailte beagán ag an am, ag cinntiú go gcuirtear gach breiseán san áireamh go hiomlán sula gcuirtear an chéad cheann eile leis.
- Sift sa phúdar plúr agus bácála agus huaireann sé ar ais go díreach leis an mbainne agus leis an mharmán fágtha chun meascán réidh a fháil. Cuir an spúnóg go réidh isteach sa chuan mairní - déan iarracht gan a bheith níos láidre anseo nó féadfaidh tú aer a chailleadh a ionchorpraíodh sa beating a dhéanfaidh an muinín go dlúth.
- Leag amach bileog phlátaithe de phléasc inbhuanaithe ar bharr an chuan, cuir taobh le taobh, agus clúdaigh sé le bileog pléite de scragall, den mhéid céanna. Slán go docht le sreang faoi imeall an chuan.
- Seas an cuan ar phláta trivet nó ar phláta teas beag teasa suas i sáspan mór. Doirt in uisce fiuchphointe go leor chun teacht ar an taobh an leatha agus leathnóna seasta. Clúdaigh le clúdach agus gaile daingean do 1½ uair an chloig, ag féachaint ar an leibhéal uisce gach 30 nóiméad nó mar sin, agus bí ag filleadh le huisce fiuchphointe de réir mar is gá.
- Chun seiceáil a dhéanamh ar an muidín tá sé réidh, unwrap agus cuir skewer isteach sa spúinse; ba chóir go dtiocfadh sé amach glan. Níor chuirfeadh an muidín te isteach ar phláta te agus freastal ort le huachtar nó custard
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 679 |
| Iomlán Saill | 45 g |
| Saill Sháithithe | 26 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sóidiam | 645 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 14 g |