Tá roinnt buachaillí ann nach bhfuil riamh ag dul as stíl riamh, agus is é ceann de na Pónairí Ríse Traidisiúnta na Breataine ná ceann acu. Taitneamh as an simplí, an muinín ar na cladach seo ar feadh na gcéadta bliain agus níl sé ar tí imithe.
Tá maidin ríse á dhéanamh, chomh simplí agus foirfe má tá tú ag téamh an oigheann cheana féin chun dinnéar a chócaireacht, bácála beag a dhéanamh nó rósta Dé Domhnaigh a phostáil sa mhadaidh ríse agus é a fhágáil chun cócaireacht.
Cad is gá duit
- 850 ml / 1½ pionta bainne iomlán
- 285 ml / ½ peann uachtar dúbailte
- 1 podán fánaile (scoilt)
- 110g / 4 oz gráin ghearr (mara) rís
- 25g / 1 oz siúcra caster órga
- 2 stiallacha de choimpléisc líomóide
- 1 nutmeg
- 25g / 1 oz im (bain úsáid as beagán chun greim a chur ar an mhias)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 150 ° C / 300 ° F / Marc Gáis 2
- Mias soitheach 1.7 lítear ar mhadóg inbhéanta.
- Cuir an bainne agus an uachtar isteach i sáspan. Scrape na síolta ón podán fánaile ag baint úsáide as cúl scian. Cuir na síolta leis an gcruthán agus cuir an podán fola ar deireadh leis. Téigh an bainne agus an uachtar tríd an-réidh agus ní boil. Nuair a théitear an bainne trína chéile, bain an teas as an teas agus fág é a chur le chéile ar feadh 5 nóiméad. Bain an podán vanilla ***
- Sprinkle an rís agus an siúcra isteach sa mhias píosa greased. Doirt an bainne teas agus cuirfidh sé go maith é. Cuir na stiallacha líomóide leis, stir arís.
- Mar fhocal scoir, déan sciath tiubh, réasúnta de chnóite ar an mbarr. Ná bíodh cúthail ort faoi seo, ní féidir leat an cnóimín iomarca a bheith agat ar bharr maidne rís.
- Cuir an mhias ar bhileog bácála, agus cuir go cúramach i lár an oigheann réamhtheáite agus bácáil ar feadh 2 go 2 1/2 uair an chloig, go dtí go bhfuil an mairnéireacht ríse tiubh agus uachtar le craiceann cnóiceach tiúsach tiubh.
- Freastal ar a chuid féin nó le torthaí stewed - molaimid piorraí poached nó ruaibín rósta ! D'fhéadfá dúnóg a chur le subh baile ar an mbarr.
Leideanna don Pudding Rísfeánta
Tagann rath ó úsáid bainne iomlán (bainne leis an saill) agus uachtar beag. Má tá tú ag faire ar na calories, laghdaigh tú go dtí bainne leathshasta. Bí rabhadh, áfach, nach mbeidh sé chomh uachtar agus go mbainfidh sé úsáid as saill iomlán ach beidh blas maith aige fós.
*** Ná caithfidh podsanna folacha ar shiúl fiú má tá tú ag leathnú na síolta amach; pop iad i jar siúcra le clúdach teann daingean. Gach uair a bhfuil pod úsáidte agat, pop é sa phróca. Déanfaidh na pods an siúcra a bhlaiseadh leis an boladh milis de bhileogán a fhéadfaidh tú a úsáid ansin i bácála, uachtar reoite nó milseoga.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sóidiam | 87 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 8 g |