Is é an Goulash Beef Ungáiris - Marha Gulyas - béile aon-phota eile a thagann le chéile go tapa má tá na comhábhair réamhdhéanta an oíche roimh ré. Tá sé oiriúnach le haghaidh cócaire mall , reáchtáiltear go maith agus is fearr leat an chéad lá eile. Freastal le núdail nó dumplings de rogha cosúil le csipetke .
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird glasraí (nó
- ola canola )
- 1 1/2 punt
- stialóg chuck (gan chnámh, braite saille agus gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
- 1 oinniún mór (gearrtha i leath agus sliced 1/4-orlach tiubh)
- 1 garlic clove (mínithe mionghearrtha)
- 1 spúnóg bhoird paprika Ungáiris (milis nó te)
- 1 cupán uisce (nó go leor chun comhábhair a chlúdach)
- 1 piobar clog mór (glas, síolraithe agus cuimsitheach)
- 1 trátaí mór (peeled, seeded and quartered)
- 1/4 síolta cairpéad cuileogáin
- 4 prátaí meánacha (dearg, scafa agus gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
Conas é a dhéanamh
- In oigheann Ollainnis nó i bpoll domhain le clúdach, ola teasa agus mairteoil a chur leis, ag donn go maith ar gach taobh. Bain feoil, agus cuir oinniún agus gairleog. Sauté 3 nóiméad agus filleadh ar mhairteoil go dtí gach.
- Cuir paprika, ag corraigh chun an fheoil a chóta go cothrom. Cuir uisce, piobar glas, trátaí agus caraway. Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Beir le boil. Clúdaigh, teas a laghdú go han-íseal agus cócair 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go bhfuil feoil beagnach forcóir.
- Cuir prátaí agus cócair 30 nóiméad eile nó go dtí go ndéanfar tástáil na bprátaí nuair a bhíonn sé ag cur le scian. Freastal le csipetke nó dumplings nó núdail eile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 659 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sóidiam | 132 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 51 g |