Kicken Kickenas

Is é seo an t-oideas iontach kofta sicín gur féidir leat a sheirbheáil i pita nó le seala taobh. Ar bhealach ar bith, beidh tú sásta leis na torthaí.

Cad is gá duit

• 1 punt (450 g) cearc talún
• 1 cupán (240 ml)
• crúbaí aráin panko
• 1 uibhe (buailte go héadrom)
• 1 piobar chile beag (síolraithe agus mionghearrtha)
• 1-2 clóibh gairleog (gleoite)
• 1 tablespoon (15 ml) cilantro (mínithe mionghearrtha)
• 1/2 púdar cuóteapa (2.5 ml) cumin
• 1/2 spúnóg snáithín (2.5 mL) púdar oinniún
• 1 1/2 spleacán (7.5 mL) salann farraige

Conas é a dhéanamh

1. Gréine réamhthéite le haghaidh teas mheán.
2. I mbabhla mór, cuir na comhábhair go léir le chéile go dtí go ndéanfar measúnú maith orthu. Déan meascán foirm i 6-8 koftas (cruth ispíní) timpeall cnáithcíní miotail.
3. Cuir an t-áit ar chliath grinn dea-oilte agus cócaireacht ar feadh 10-12 nóiméad, agus déan cinnte go dtéann sé go cúramach le go seachnófar dó. Nuair a bheidh sé bruite trí (165-175 céim F / 75-80 céim C), bain úsáid as teas.
4. Freastal ar rollaí ceapaire nó pita le tarsainn is fearr leat.