Taos pizza bunúsach "Big Apple" é seo a sheachadann an sreang tanaí sin, sciathán fillte ar Nua Eabhrac.
Cad is gá duit
- 2 1/4 cuisleón (1 1/4 pacáiste unsa)
- giosta tirim láithreach tirim
- 1 cupán uisce te (ní ró-theas, thart ar 105 F go 115 F)
- 1 1/2 tsiúsóg siúcra gránnaithe
- 3 cupán
- plúr aráin, nó de réir mar is gá
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 1/2 spúnóg salann
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an t-uisce, an giosta, an siúcra, agus cupán 1/2 den plúr i mbabhla meán. Corraigh go maith agus lig suí ar feadh 20 nóiméad. Gheobhaidh sé bubbly.
- Cuir ola olóige , salainn agus 2 cupán den phlúr leis, agus déan é a mheascadh le spúnóg adhmaid go dtí go mbeidh taos scaoilte ann. Cas an taos amach ar dhromchla oibre éadroma.
- Brúigh an taos ar feadh thart ar 10 nóiméad, agus cuir plúr níos mó ar a laghad ag an am, chun taos bog, leaisteach agus beagán greamaitheach a tháirgeadh. Ná cuir plúr iomarca, ach go leor chun é a choinneáil ó ghreamú go dtí an dromchla oibre agus tú ag glúchadh.
- Foirm an taos isteach i liathróid agus cuir i mbabhla mór oilte. Déan cúpla braon de ola a thriomú agus cuir barr an taos chun cosc a chur ar an dromchla a bheith tirim. Clúdaigh tú le tuáille cistine agus cuir i láthair te ar feadh 2 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh an taos i méid.
- Punch síos an taos agus scoilt isteach i 2 liathróid agus cuir isteach i málaí plaisteacha glas zip agus cuisnigh thar oíche.
- Nuair a bheidh sé réidh le húsáid, bain úsáid as an cuisneoir, agus lig an taos suas le teocht an tseomra sula n-úsáideann tú.
Nótaí agus Leideanna Cosanta
- Chun an taos pizza a dhéanamh amach romhainn, cuir an taos i gcló plaisteach agus cuir isteach i mála stórála zip-ghlais agus cuisnigh sé ar feadh suas le 2 lá. Bain úsáid as an taos go díreach ón cuisneoir. Le reoite, cuir an liathróid taos i gcló plaisteach, ansin cuir isteach mála reoite zip-glas agus reoigh sé ar feadh suas le 3 mhí. Dabhlaigh an taos ag teocht an tseomra ar feadh 1 1/2 uair an chloig nó go dtí go mbeidh an t-am céanna.
- Chun taos pizza cruithneachta ar fad a dhéanamh, cuir 2 mhúnla de phlúr cruithneachta ar fad ar feadh 2 chupán de phlúr an aráin agus lean ar aghaidh de réir mar a ordaítear.
- Chun na pizzas a dhéanamh beidh ort píosa pizza thart ar 12 orlach nó bileog bácáil mór. Is fearr na pannaí dorcha miotail a úsáid toisc go n-ionsaíonn siad teas go tapa agus go cothrom agus go dtiocfaidh siad screamh bréagach, donn órga.
- I gcás gach pizza, brúigh an bianna le ola olóige beag. Cuir an taos ar dhromchla éadroma. Le lámh floured, pat an taos i mbabhta 6-orlach. Síne nó rollaigh an taos le bioráin rollta i mbabhta 11-orlach. Ardaigh an taos ar an bpáipéar ullmhaithe agus brúigh an taos go dtí imeall an phain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 778 |
| Iomlán Saill | 43 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 4,922 mg |
| Carbaihiodráití | 83 g |
| Snáithín cothaithe | 17 g |
| Próitéin | 23 g |