Tá snámha feoil milis agus searbh furasta a ullmhú agus cócaireacht a dhéanamh le anlann simplí agus anann an stíl.
Déanann na feoilíní fearasach den scoth iad nó iad a sheirbheáil mar phríomh-mhias le ríse bruite te nó núdail stíl na hÁise agus sailéad tossed bunúsach .
Cad is gá duit
- 1 punt mairteoil talún (85% ar a laghad)
- 1
- uibhe (beagán buille )
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 piobar snáithíní
- 2 an tsúsóin sauce soy (sóidiam íseal) nó tamari sóidiam íseal
- 2 spúnóg bhoird bruscáin aráin bhréagáin nó bruscair chraiceann
- 2 spúnóg bhoird oinniún (grátáilte nó mínithe mín)
- 1 ola cócaireachta spúnóg bhoird
- Don Sauce:
- 3 spúnóg bhoird fínéagar
- 3 spúnóg bhoird cornstarch
- 1/2 cupán siúcra
- 1 anlann soy spúnóg bhoird (sóidiam íseal) nó tamari sóidiam íseal
- 1 piobar cloiche milis (gearrtha i bpíosaí 1-orlach)
- 4 cupán ríse cócaráilte te
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, cuir le chéile mairteoil talún leis an ubh bhuille, 1 cornán boird bhoird, an salann agus an piobar, 2 spúnóg as an soy, na mucaí aráin , agus an oinniún gleoite. Déan cruth isteach i 1 1/2 i bhfeallóga feola.
- I skillet mór thar mheán teasa, béilí feola donn éadrom san ola glasraí. Drain maith. Más fearr leat, is féidir leat na bataí feola a bhácáil i bácála bácála le scragalláin in oigheann 350 F ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad.
- Aistrigh na ballaí feola donn chun cócaireacht a mhaolú.
- I mbabhla beag, cuir fínéagar le chéile, cornstarch, siúcra, 1 sauce soy spúnóg bhoird, agus piobar clog; stir go chumasc. Doirt thar feoilíní.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 5 go 7 uair an chloig.
- Sna 30 nóiméad deireanach de chócaireacht, stir in anann le sú. Má tá súnna níos déine inmhianaithe, cuir le chéile níos mó arbhar le huisce fuar beag agus cuir, stirring, go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Freastal ar na binneoga feola milis agus searbh seo le rís nó núdail cócaráilte te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1155 |
Iomlán Saill | 19 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 153 mg |
Sóidiam | 544 mg |
Carbaihiodráití | 190 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 49 g |