Is é seo an t-oideas púa scoilte buí vegetarian seo ar cheann de na h-oidis vegetarian is coitianta anseo ar TheSpruce. Is stáplacha de ealaín vegetarian Indiach é Dal, uaireanta litrithe dahl nó dhal. Is é seo an t-oideas éasca do dhal bunúsach vegetarian agus vegan buí buí. Freastal sé le rís le haghaidh béile simplí vegetarian Indiach , nó, cuir leacht breise agus cócaireacht beagán níos faide chun a dhéanamh ar dhal cosúil le anraith níos mó.
Rabhadh - tá beagán ciceáil ann! Ar mhaith leat béile iomlán a dhéanamh air? Cuir taobh de phacásraí glasraí nó samosas bácáilte (déan na pacáistí simplí seo de chailíní le haghaidh rud éigin go hiomlán neamhchruinniúil ach go hiomlán sobhlasta), agus beidh béile Indiach iomlán éadrom agus sláintiúil agat fós.
Tá an t-oideas éasca dhal seo an-íseal saille agus is íseal-calorie í freisin. Bain úsáid as uisce nó brat glasraí breiseán-saor in aisce, agus tá an t-oideas seo saor ó ghlútan.
Cad is gá duit
- 1 cupán scoilteanna buí, neamhchócaráilte
- 2 cupán uisce nó
- brat glasraí
- 1 cnap. turmeric
- 1/4 cón. cayenne
- 1/2 císte. salann
- 1 tbsp. margarín
- 1 oinniún, diced
- 1 1/2 cíp. cumin, síolta iomlána nó talamh
- 2 clóibh iomlán
- Piobar dash, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I bpota mór, cuir na piseanna scoilte buí neamhchócaithe agus an brat uisce nó glasraí, agus cuir isteach suanbhruith mall. Cuir an tiúscóir, an céirín, agus an salann leis agus clúdaigh é.
- Cook ar feadh 20 nóiméad ar a laghad, clúdaithe, go dtí go mbeidh na piseanna scoilte buí lán-bruite, ag bogadh ó am go chéile.
- Is féidir leat leanúint ar aghaidh le cócaireacht a dhéanamh ar do dal ar feadh 10-15 nóiméad breise, más fearr leat, chun ligean do na piseanna scoilte buí a bhriseadh suas agus uigeacht níos glaine a bheith acu.
- Ar bhealach ar bith, nuair a dhéantar na piseanna scoilte beagnach, i scilet mór nó friochta ar leith, téigh an oinniún, an cumín agus an cluaise sa mhargarín. Tá Cook ar feadh 4 go 6 nóiméad, go dtí go bhfuil an oinniún bog (má tharlaíonn go bhfuil roinnt asafoetida / hing ar lámh agat, is féidir leat beagán a chur leis ar feadh thart ar 30 soicind ach le blas breise)
- Cuir meascán na n-oinniún agus na spíosraí leis na piseanna scoilt, agus cuirfí uanbhumnáid ar feadh 5 nóiméad eile ar a laghad.
- Cuir dash piobar agus níos mó salainn a chur leis, má tá sé ag teastáil uait, agus fónamh le rís nó ina n-aonar i mbabhla anraith.
Má tá tú ag úsáid lintilí buí nó rud éigin seachas piseanna scoilte buí san oideas seo, is féidir leat iad a chócaireacht beagán níos lú ná an 20 go 35 nóiméad a mholtar.
Tá an t-oideas bia Indiach seo idir vegetarian agus vegan .
Faisnéis chothaitheach:
Bunaithe ar cheithre sheirbhís:
Calories: 207
Saill: 3.5 g; Saill Sháithithe: .6 g
Cholesterol: 0mg, 0%
Iomlán Carbaihiodráití: 32.8g, 11%
Snáithín aiste bia: 13.2g, 53%; Próitéin: 12.5g
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 682 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 4 g |