An bhfuil sonaí géar nó milis ag teastáil uait ar do chos?
Cineálacha na Silíní
Tá dhá chineál ginearálta de silíní: milis agus searbh. Braitheann rath an t-oideas ar an éagsúlacht cheart a roghnú.
Tá silíní úra úra ar fáil sna Stáit Aontaithe ó Bhealtaine go Lúnasa. Tosnaíonn silíní géar ag fulaingt i mí an Mheithimh. Tá silíní triomaithe ar fáil ar feadh na bliana anois agus is féidir iad a ithe mar shneaiceanna nó a úsáidtear in oidis cosúil le rísíní.
Silíní Sweet
De ghnáth, itheann siad as láimh, tá silíní milis níos mó ná silíní géar.
Tá siad croí-chruthach agus tá feoil milis daingean acu. Bíonn siad i dath ó Ríoga Ann an dearg bluaite dearg go dearg dorcha go dubh-dubh. Tá Bing, Lambert, agus Tartarian sonaí dorcha tóir eile. Oibríonn silíní milis go maith i miasa bruite.
Cherries Géar
Is gnách go bhfuil ró-bhréagán ag ithe silíní amh, searbh ná a gcol ceathracha milis, agus níos mó glóthach i gcruth le feoil níos boige. Is é éagsúlacht Luath Richmond an chéad cheann atá ar fáil san earrach go déanach agus tá sé dearg geal i dath, agus an Montmorency go luath ina dhiaidh sin. Is é an t-éagsúlacht dorcha dearg Morello ná silíní géar tóir eile. De ghnáth, tá na silíní géar bruite le siúcra agus úsáidtear iad le haghaidh peataí, caomhnaíonn siad, agus déanann siad iad.
Tuilleadh Maidir Silíní agus Recipes na Silíní
• Roghnú Cherry, Stóráil, agus Reo
• Cineálacha Silíní - Géar nó Sweet?
• Bearta Silíní, Comhionannas, agus Fochuideachtaí
•
•
Leabhair Cook
| * | Leabhar Cookie an-Cherry |
| * | Leabhar Cócaireachta Little Cherry: 101 Recipes na Silíní |
| * | Torthaí Cloch: Silíní, Neachtairíní, Aibreoga, Plumaí, Péitseoga |
| * | Sweet agus Sugarfree |