Tá an t-oideas brocailí grilled seo lán de blas úr, geal, agus tá sé thar a bheith éasca a ullmhú! Déanaim an brocailí grilled seo ar ghreil teagmhála taobh istigh, mar shampla grill George Foreman (praghsanna a chur i gcomparáid), ach is féidir leat a úsáid go cinnte grill pan (molim paillín iarainn teilgthe) don oideas seo. Ní mór duit ach an t-am cócaireachta a leathnú, agus an brocailí a iompar go tréimhsiúil ar fud an chócaireachta ionas go mbeidh sé brónach go cothrom. D'fhéadfá é seo a dhéanamh freisin ar grill amuigh faoin aer - déan cinnte go bhfuil na flóraí mór go leor ionas nach dtagann siad ar an gcrathanna, nó má úsáideann siad gríosc grill taobh amuigh mogalra chun na píosaí beaga sin a choinneáil ar bharr an grill agus te an tine! Tá na bréaglóirí grilled seo go maith ag an oiread sin dinnéar, ach is breá linn an chuid is mó le ceirmeacha teriyaki agus leacáin mairteola nó le cíche turcaí líonta líomóide líomóid simplí agus prátaí maisithe uachtar.
Ná Mise: Na sleamhnáin glasraí is fearr leat
Asparagus Rósta Simplí le Samhóidí agus Parmesan
Na Greens Sautéed Freshest
Scuais Butternut Rósta
Sailéad Wedge Slivered le Feistis Milis agus Bagún
Sailéad Seapánach Ag Cóiriú ar Bhéagáin Chócaithe nó Ruaiteacha
Eagarthóireacht ag Katie Workman.
Cad is gá duit
- 4 spúnóg bhoird ola olóige, roinnte
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide úr
- 1 púdar gairleog spúnóg, nó gairleog mín mínithe
- Piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 5 go 6 cupán brócair brocailí
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte
- Salann farraige, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir 3 spúnóg bhoird den ola olóige i mbabhla mheascadh mór. Cuir sú líomóide, púdar gairleog agus piobar leis. Whisk go dtí go chéile.
- Cuir an brocailí leis an mharcóg, ag tossing le do lámha chun cóta go maith. Lig do bheith ag teocht an tseomra ar feadh 15 go 20 nóiméad. Díreach roimh chócaireacht, déan an spúnóg bhoird atá fágtha de ola olóige ar fud na brocailí a thriomú, agus déan an coat go maith.
- Preheat do grill teagmhála taobh istigh. Nó, más rud é go n-úsáideann tú grilling pan, preheat thar teas meán-ard.
- Grill an brocailí go dtí an tairisceana nuair a bhriseann tú le forc, thart ar 10 nóiméad, má úsáidtear grill teagmhála nó 15 go 20 nóiméad má úsáideann tú le hábhar iarann teilgthe nó gríl. Cas é mar go bhfuil sé donn ionas go mbeidh gach ceann de na taobhanna caramelized. Aistrigh an brocailí chuig babhla ag freastal. Sprinkle leis an chuid is mó de na cáise Parmesan, agus séasúr le salann chun blas a chur air. Toss, tabhair spraoi eile de Pharmesan ar an mbarr, agus fónamh láithreach.
An raibh a fhios agat?
Tá Brocailí ina bhall den teaghlach cabáiste - agus go bhfuil na heascáin (go háirithe nuair a bhíonn siad peeled_ díreach an oiread agus is féidir iad a ithe mar na flóraí?
Tagann an focal brocailí as an focal brocail Iodáilis, a aistríonn go "suaitheantas bláthanna cabáiste". Chomh maith le bheith grilled, is féidir é a steamed, a róstadh, a shaothrú, a chothú agus a ithe amh.
Tá vitimín C (30 mg in aghaidh an tseirbhísimh) agus snáithín ard i mbailcailí, agus tá cothaithigh ann a aithníodh mar chabhair chun ailse a chosc. Cé gur féidir leat brocailí a fhiuchadh, áfach, léirigh staidéir go laghdaíonn sé seo na hairíonna a bhaineann le hailse.
Ná Mise: Recipes Broccoli Favorites
Shrimp Garlicky agus Brocailí le Meyer Lemon
Bíobail Bailcíní Brocailí Bácáilte
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 336 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 8 g |