Déanann na pónairí bríomhar agus flavorful taobh mhias iontach chun freastal le barbeque nó iad a thógáil go dtí páirtí nó potluck sa chócaire mall. Freastalaíonn mé seo i gcónaí nó mias Bean cosúil le muiceoil tarraingthe nó cearc ceirte .
Tá na pónairí bácáilte stánaithe ina gcuid thábhachtach den mhias seo, mar gheall ar an blas a chuireann siad, ach is féidir leat na cineálacha eile pónairí stánaithe a athrú. Féach na leideanna le haghaidh roinnt smaointe ionadúcháin.
Is féidir leis na pónairí seo a bheith ina thaobh-mhias chomh maith. Cuir níos mó mairteola ar fáil le haghaidh mias dinnéar níos géire agus cuirfidh siad coirnleogáin agus brioscaí coirce boladh orthu nó brioscaí.
Cad is gá duit
- 8 unsa bagún, thart ar 10 go 12 slices
- 1 go 1 1 punt mairteoil talún, 85% nó níos fearr
- 1 cupán oinniún mionghearrtha (thart ar 1 oinniún mór)
- 1/2 cupán siúcra donn solais, pacáilte
- 1 tablespoon tirim mustaird
- 2 cannaí (15 unsa gach ceann) muiceoil agus pónairí, do bhranda is fearr leat
- Is féidir le 1 pónairí lima nó pónairí im, draenáilte
- Is féidir le 1 pónairí duáin, draenáilte
- 1/2 cupán cupán nó
- anlann barbeque
- 1 spúnóg bhoird fínéagar leannán nó fínéagar bán
- salann kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór thar teas mheán-íseal, cócaigh an bagún go dtí go díreach briosc * Bain an bagún le tuáillí páipéir chun draenáil a dhéanamh. Fág thart ar 2 spúnóg de thriomú bagún sa scilet agus scrios na triompaí atá fágtha.
- Cuir an scillet ar ais thar mheán teas agus cuir mairteoil na talún agus oinniúin chopáilte. Cócaireacht a dhéanamh, stirring agus briseadh suas smutanna níos mó go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg. Le spoon slotted nó spatula, aistrigh mairteoil na talún le cur isteach na gcroige mall.
- Cuir an siúcra donn, an mustaird tirim, an muiceoil agus na pónairí, an dá cannaí de na pónairí draenáilte, an cuisín nó anlann barbecue, agus an fhínéagar. Blas agus séasúr le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 3 go 5 uair an chloig.
* Dhá bhealach chun bagún a chócaireacht
- Bacon Bacon - Teas an oigheann go 375 F. Líne bileog bácála imemed le scragall. Socraigh an bagún sa phana agus bácáil sé ar feadh 22 go 26 nóiméad, nó go dtí go briosc.
- Bacon Fried - Leag na stiallacha bagúin i bpás agus in áit thar teas meán-íseal. Nuair a thugann tú faoi deara go bhfuil an bagún ag iompar beagán, é a casadh os a chionn. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag casadh ó am go chéile, go dtí go bhfuil sé donn. Ag brath ar an méid bagún atá tú ag cócaireacht, b'fhéidir go gcaithfeá é a fhritháil i mbaisceanna. Bain an bagún le tuáillí páipéir chun draenáil a dhéanamh.
Leideanna agus Athruithe
- Má tá pónairí bácáilte agat ach nach bhfuil pónairí duáin nó pónairí lima agat i do bhlaoscáin, bain úsáid as pónairí pinto, pónairí thuaisceartacha, pónairí dubh, nó pónairí nárbh. Fiú go n-oibríonn piseanna dubh-eyed stánaithe sa mhias seo!
- Bain úsáid as muiceoil talún nó le ispíní mar aon le mairteoil na talún.
- Cuir 1/2 cupán de phiobar glas clogtha nó meascán de phiobair dearga agus clog glas leis an scilet leis na oinniúin agus mairteoil talún.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sóidiam | 770 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 27 g |