Recipe Polainnis Chruściki (Angel Wings)

Go traidisiúnta, tá baint ag cruściki (hrooss-CHEE-kee) leis an bhféile réamh-Lenten a thosaíonn ar Déardaoin Shrove agus leanann sé trí Shrove Tuesday (ar a dtugtar Mardi Gras sna Stáit).

Sa Pholainn, is Déardaoin Shrove é nuair a itheann cruściki agus milseog friochta eile, pączki , le tréigthe. Déantar scadán a ithe ar Shrove Tuesday (nuair a bhíonn a Lá Pączki ag Meiriceánaigh) agus is eol sledziówka an lá.

Ós rud é go bhfuil siad ag glacadh le himeacht ama a dhéanamh, is minic a gcoinnítear cruściki sa Pholainn le haghaidh ócáidí speisialta cosúil le Déardaoin Shrove, póstaí, Lá Naomh Iosós agus lá ainm.

I Meiriceá, i gcás ina n-aithneofar cruściki freisin mar shciatháin aingeal agus cróiléirí, is féidir iad a cheannach sa chuid is mó de na báicéireachta agus déantar freastal orthu ag aon ócáid ​​speisialta.

Reoigh na híogáin ó bháis ón oideas seo agus iad a shábháil le haghaidh oidis eile .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Comhcheangail buíocáin uibhe, ubh iomlán, agus salann i mbabhla meascthóir. Buille ag luas ard go dtí go bhfuil sé tiubh agus líomóideach, thart ar 5 nóiméad.
  2. Buille i siúcra milseogra, uachtar, fionile, agus rum. Cuir plúr agus buille go dtí go bhfoirm blisters sa taos, tar éis thart ar 5 nóiméad.
  3. Cas taos amach ar bhord sreabhach, roinn go leath é, clúdaigh sé le pláta plaisteach agus lig sé do chuid eile ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.
  4. Ag obair le leath an taos ag an am, rolladh amach go dtí tiús 1/8-orlach. Gearr i stiallacha 2-orlach. Gearr na stiallacha seo ar an trasnán ag eatraimh 4-orlach.
  1. Teas 2 orlach ola i scilet mór, domhain go 350 F.
  2. Déan sleamhnán i lár gach stiall taos. Ansin, tarraing deireadh amháin tríd an sleamhnán chun bogha a dhéanamh.
  3. Fry 6 chruściki ag an am ar feadh 1 nóiméad nó níos lú in aghaidh an taobh nó go dtí órga. Tá na Fry seo go tapa, mar sin féachaint go dlúth. Draenáil ar thuáillí páipéir.
  4. Dust le siúcra milseogra. Is maith le cuid acu a n-chruściki a thriomú le mil.
  5. Níl claonadh ag na bóicíní seo go maith, ach má chlúdaítear iad go docht, is féidir iad a athchruthú in oigheann 350 F ar feadh cúpla nóiméad agus d'fhreastail ar an gcéad lá eile.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 66
Iomlán Saill 4 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 2 g
Cholesterol 78 mg
Sóidiam 88 mg
Carbaihiodráití 4 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)