Tá na Pumpkins inmhalartaithe le himeachtaí eile sa Gheimhridh sa chuid is mó de na Recipes
Nuair a smaoinímid ar an bpumpkin is minic a shamhlaíonn muid Jack-O-Lanterns, agus ní gá gur comhábhar atá bruite i mias. Ach is geimhridh gheimhridh é pumpkin, agus nuair a úsáidtear pumpkin siúcra - éagsúlacht níos lú de phumpkin - bíonn siad cosúil le roinnt scuaine geimhridh a bhfuil aithne againn orthu.
Mar sin, má iarrann do chos ar Pumpkin ach nach bhfuil aon chistin agat i do chistin, is féidir leat cineálacha eile squash an gheimhridh a chur in ionad, tomhais le haghaidh tomhais.
Is éard atá i roghanna maithe ná scuaiseán géar, squash meadóg, scuabán butternut, scuabáin nó calabaza. Is rogha maith é prátaí milis mar ionad pumpkin.
Athsholáthar Squash Dea
Uaireanta is féidir é a bheith mór nuair a bhíonn sé ag siopadóireacht sa roghnú squash ar an margadh - tá an oiread sin cineálacha i méideanna, cruthanna agus dathanna éagsúla. Ach is í an áilleacht go bhfuil go leor acu idirmhalartaithe in oidis. Is é an pumpkin a úsáideann muid i mbrucaireacht ná pumpkin siúcra, atá beagán níos lú agus níos measa ná na caidéilíní móra atá ag caitheamh ár gcéimeanna tosaigh ar Oíche Shamhna. Tabharfaidh an squash uigeacht agus blas den chineál céanna don phumpkin siúcra.
- Scuaisíní guairbh : Tá cruth cosúil le dearcán (dá bhrí sin an t-ainm) le srutháin dhomhain, is é seo an scuaise glas coitianta dorcha le stripes buí. Nuair a bhíonn sé bruite, déanann an flesh blas éadrom, milis, cnóiceach a fhorbairt.
- Squash Hubbard: Is dócha gurb é an squash is mó sa rannóg táirgí, is é seo an scuais scuabáin púcaisín a chruthaítear le craiceann gorm-liath.
- Squash Butternut : Le figiúr piorra-chruthach, cuireann an scuais seo ar an eolas ar oráiste domhain nuair a bhíonn sé bruite, agus cuireann sé milis ar aon mhias.
- Súisíní Súgartha: Tá rind dorcha glas le streaks liath sa bhabhta seo. Tá an fheoil uachtar agus níos measa ná scuaise eile.
- Calabaza: Ag féachaint ar phumpkin is fearr, cuireann an éagsúlacht seo de scuaise blas réidh, beagán milis.
Nuair a mhainníonn gach rud eile, bain úsáid as prátaí milse in áit pumpkin. D'fhéadfadh an blas a bheith beagán difriúil ach beidh an chuma cosúil.
Tomhais agus Comhionannas
Pleanáil ar cheannach 1/3 go 1 punt de phumpkin in aghaidh na fónamh mar mhias taobh. Déanfar an chuid is mó den mheáchan a scriosadh sa chraiceann agus ar na síolta.
• Puntkin 5 punt úr = thart ar 4 1/2 cupán cócaireachta, pumpkin maisithe
• Pumpkin 1 punt úr = thart ar 1 cupán pumpkin bruite, maisithe
• Pumpkin amháin 15-unsa = 1 cupán 3/4 maisithe
• Pumpkin amháin 29-unsa = 3 1/2 cupán pumpkin maisithe
Tuilleadh faoi Pumpkins
Faigh amach níos mó faoi phumpkin, chomh maith le leideanna agus oidis cócaireachta.
- Leideanna Cócaireachta Pumpkin
- Leideanna Snoíodáin Pumpkin
- Stair Pumpkin
- Recipes Pumpkin