Recipe Arán Vegan Zucchini

Tógann an t-oideas seo le haghaidh arán vegan zucchini casadh vegan ar oidis níos clasaiceach. Tá blas maith aige, chomh maith go reáchtálann sé go maith, ionas gur féidir leat cúpla loaf a dhéanamh ag an am agus go mbeidh bricfeasta nó sneaiceanna éasca ar fáil go héasca.

Is breá liom arán zucchini le sprinkle siúcra agus dollop de margarine, ach le haghaidh bricfeasta níos sláintiúla, b'fhéidir go dteastaíonn uait na extras sin a fhágáil ar lár. Úsáideann an t-oideas vegan zucchini seo Ener-G Egg Replacer, mar sin déan cinnte go bhfuil cuid acu ar láimh sula dtosaítear bácála (nó nótaí cócaireachta thíos le haghaidh roghanna eile).

Cad is gá duit

• 2 cupáin zucchini grátáilte (thart ar 6 zucchini iomlán)
• Reáchtáil uibheacha ar feadh 3 uibheacha (lean treoracha ar phacáistiú)
• 1 cupán ola
• 2 cupán siúcra
• 1 taospoon vanilla
• 3 cupán plúr
• 1 salann ciúbón
• 1 sona bácála spúnóg bhoird
• 1 tablespoon cainéal
• 2 cnámh cnónna
• 1 púdar bácála cuótaí

Conas é a dhéanamh

1. Preheat an oigheann go 350 F. Snámh go díreach dhá pháirc aráin.
2. Cruthaigh na zucchini, an t-ubh, an ola, an siúcra, agus an fhuaileán le chéile. Cuir na comhábhair atá fágtha leis agus corraigh go maith.
3. Doirt an bataire isteach sna pannaí agus bácáil sé ar feadh 50 nó 60 nóiméad.

Bain sult as do chuid arán vegan zucchini le cupán caife nó tae nó roinnt sú bricfeasta blasta. Nó sip ar bhainne neamh-déiríochta de do rogha.

* Nótaí Cook:

Is rogha amháin é Ener-G Egg Replacer, déanta as prátaí agus stáirse tapioca a deir go leor vegans go dlúth le blas uibheacha fíor in oidis vegan.

Mar sin féin, tá ceanglóirí eile ann is féidir leat triail a chur in ionad uibheacha sa oideas seo nó ar aon oideas eile de chuid bácála vegan. Áirítear leis seo:

• Banana: Bain úsáid as leath banana ar banana iomlán in áit uibhe amháin.
• Síolta lín: Bain úsáid as aon spúnóg bhoird de shíolta lín talún agus 3 spúnóg bhoird uisce le hól amháin.
• Soda bácála agus fínéagar: Úsáid 1 spúnóg soda bácála measctha le 1 spúnóg bhoird d'fhínéagar bán in ionad uibhe amháin.
• Tofu shíoda: Úsáid 1/4 cupán tofu íon in áit uibhe amháin.

Ag féachaint do níos mó oidis bricfeasta vegan? Bain triail as na h-oidis seo do chóireálacha vegan milis a bhriseadh as do rut bricfeasta:

Recipe Pancóg Vegan Éasca
Muffins Banana Apple Vegan
Muffins Vegan Blueberry
Pancóga Veganabha
Tósta Fraincis Éasca Vegan
Arán Banana Vegan
Scones Pumpkin Vegan
Foinsí:

_{Han, E. (2015, 22 Aibreán). 5 Uachtarán Veganacha le haghaidh Uibheacha i mBácáil - Leideanna ón Kitchn. Aisghabháil 27 Samhain, 2016, ó http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591}

_{Recipe Arán Zucchini Mam. (2007). Aisghabháil 27 Samhain, 2016, ó http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/}