Tá na prátaí mashed seo difriúil go hiontach. Cuireann na úlla le fios go bhfuil na buntáistí ag baint leis na buntáistí, ach tá blasanna blasta na luibheanna fós ag brí. Tugann uachtar géar uigeacht shaibhir uachtar, ach cuimhnigh, ní mian leat na prátaí maisithe seo a bheith go réidh, gan a bheith réidh. Tá prátaí maisithe Apple maith go háirithe le muiceoil.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt prátaí russet (scafa agus gearrtha i ciúbanna 1/2 orlach)
- 1 úlla (órga delicious; scafa agus gearrtha i ciúbanna 1/2 orlach)
- 1/2 mheán oinniún (diced)
- 1/2 spúnóg
- oregano (triomaithe; brúite)
- 1/4 spúnóg
- thyme (triomaithe; brúite)
- 1/4 spúnóg
- nutmeg (grátáilte úr)
- 1/8 cuaspúnóg uaisleán (triomaithe; brúite)
- 1 1/2 cupán broth sicín
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 kosher spúnóg
- salann (nó le blas)
- dubh
- piobar (le blas)
Conas é a dhéanamh
- Cuir na prátaí, úlla, oinniúin, oregano, thyme, nutmeg, agus rosemary i sáspan trom leis an brat sicín. Clúdaigh agus suanbhruith 20 nó 30 nóiméad go dtí go dtabharfar tairiscint. Drain as leacht, ag áirithint le húsáid níos déanaí, agus glasraí agus úlla ar ais chuig an sáspan.
- Cuir uachtar géar, im, salainn agus piobar leis. Déan na glasraí a mhaisiú go coiriúil, ag fágáil cnapáin móra. Má tá na prátaí maisithe ró-thirim, cuir beagán den leacht in áirithe.
- Más gá, déan athchló os cionn teas íseal agus ag sileadh i gcónaí. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sóidiam | 580 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 3 g |