Cuireann na brioscaí cáis uachtair seo le crannáin dhá cheann de na blasanna is fearr leat le chéile.
Líon mé na brioscaí scoilte le sailéad uibhe, agus bhí na ceapairí beaga iontach. Bheadh salainn tuinnín nó sicín den scoth chomh maith, nó a sheirbheáil chomh maith le béile.
Tá na blasanna agus an cuma ar leith speisialta, ach tá an t-ullmhúchán agus an bácáil iontas éasca. Bain triail as an t-oideas seo le haghaidh brioscaí chun dul i gcomhar le do bhéile saoire nó iad a dhéanamh le lón nó dinnéar laethúla teaghlaigh.
Cad is gá duit
- 2 1/2 cupán plúr uilechuspóireach (thart ar 12 1/2 unsa)
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/4 sóid bácála teaspoon
- 2 spúnóg siúcra, roghnach
- 1 salann ciúbón
- 4 go 5 spúnóg bhoird snasta úr
- 5 spúnóg bhoird im fuar
- 4 unsa cáis uachtar fuar
- 1 cupán bláthach
- 1 im leáite le spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
Teas an oigheann go 425 F.
Líne bileog bácála le mata silicone nó páipéar pá.
I mbabhla mheascadh mór, cuir an plúr, an púdar bácála, an sóid, an siúcra agus an salann le chéile. Cruthaigh le whisk a chumasc go críochnúil.
Gearr an t-im agus an cáis uachtar i bpíosaí beaga agus cuir leis an meascán tirim. Obair le cumascóir taosráin agus / nó méara go dtí go dtagann an meascán le béile garbh. Is féidir é seo a dhéanamh freisin i bpróiseálaí bia, ach cuir buille díreach go dtí go dtagann an meascán le béile garbh.
Cruthaigh na cuisíní agus ansin cuir an bláthach leis. Scrúdaigh an taos le forc díreach go dtí go dtéann na comhábhair thirim in éag, ansin cuir an meascán ar an dromchla floured.
Déan an 4 nó 5 huaire, nó go dtí go mbeidh an taos le chéile agus go mbeidh taos bog réidh. Ná ró-obair an taos nó na brioscaí a bheith diana. Obair i plúr beag níos mó, más gá. Déan an taos a phátáil nó cuir isteach é i gciorcal thart ar 3/4 orlach tiubh.
Gearr cruthanna babhta nó cearnacha amach le gearrthóir brioscaí agus socraigh na brioscaí ar an mbileog bácáilta ullmhaithe.
Cuir na scraps go réidh le chéile agus leanúint ar aghaidh ag gearradh brioscaí.
Brúigh gach barr brioscaí le im leáite.
Bácáil ar feadh 12 go 16 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na bairr go dtí go n-éadrom.
Déanann 12 go 14 brioscaí 2 caighdeánach 2/2 orlach, nó thart ar 20 brioscaí 2-orlach.
Leideanna Saineolaithe
- I gcás brioscaí breise flaky, reoite an cáis uachtar agus an t-im.
- Comhcheangail an saille leis na comhábhair thirim go dtí go bhfuil na mbrúiríní garbh, nó thart ar 1/4 orlach i méid. Cruthaíonn na píosaí beaga im agus cáis uachtair na pócaí flaky sna brioscaí.
- Cuir cupán iomlán de 1/2 cupán ar 1/2 cupán den plúr uilechuspóireach san oideas.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Brioscaí Iomlán Cruithneachta Le Oinniún Glas
Déan brioscaí bláth a dhéanamh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 220 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sóidiam | 617 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |