Is bealach iontach é úsáid trátaí triomaithe gréine a phacáiltear in ola chun marinade a thosú. Tá an t-ola tar éis blas trátaí a dhéanamh cheana féin agus tá sé réidh chun é a chaitheamh ar an méid a roghnaíonn tú marinate. Oibríonn an máirseáil seo go maith ar éanlaith agus muiceoil, ach is féidir é a úsáid ar iasc, glasraí, agus fiú laghduithe áirithe mairteola.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán / 120 ml trátaí triomaithe gréine (pacáilte i ola, draenáilte agus mionghearrtha)
- 1/2 cupán / 120 ml fíon dearg
- 1/4 cupán / 60 ml basil (duilleoga úra)
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml ola olóige
- 2 go 4 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg / 10 mL piobar dubh
- 1 salann gréine / 5 mL
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na comhábhair go léir isteach i bpróiseálaí bia agus comhcheangail go dtí go réidh. Déan an meascán scoop isteach i mbabhla agus cuir i leataobh ar feadh 20-30 nóiméad sula n-úsáideann tú.
2. Má tá turcaí mór ag maireachtáil, déan an t-oideas a dhúbailt. Éanlaithe marinate ar feadh 4-12 uair an chloig (marinate níos faide le haghaidh laghduithe níos mó), iasc agus glasraí ar feadh 30 nóiméad, agus mairteola ar feadh 4-24 uair an chloig.
3. Socraigh an meascán i gcoimeádán daingean aer sa chuisneoir suas le 5 lá tar éis an ullmhúcháin tosaigh.
Cuir in iúl tar éis an ama seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 735 |
| Iomlán Saill | 42 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2,374 mg |
| Carbaihiodráití | 64 g |
| Snáithín cothaithe | 12 g |
| Próitéin | 14 g |