Seo an t-oideas chili vegetarian sláintiúil agus íogair a rinneadh le pónairí dubh agus go leor cócairí veggies i do chócaire mall. Tá sé éasca a dhéanamh agus ildaite freisin.
Is féidir leat cineálacha eile pónairí a úsáid sa chos chile seo más mian leat. Bain triail as úsáid a bhaint as pónairí pinto, nó pónairí duáin, nó fiú pónairí garbanzo le haghaidh athrú maith ar luas.
Dála an scéil, cuireann aon chos ar chile i ndáiríre comhábhair atá bruite cheana féin. Déanann cócaireacht meascáin le chéile agus cuireann sé le blasanna aonair.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 oinniúin mór, diced
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 piobar clog dearg, mionghearrtha
- 1 piobar clog uaine, mionghearrtha
- Trítaí (14 unsa) cannaí tráchtaithe, gan srian
- 2 cupán brat glasraí
- 2 tiúspoons cumin
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili
- 1/2 sclábhachán scuab dearg piobar dearg
- 1 (10 unsa) pacáiste arbhar reoite
- 2 (15 unsa) cannaí dubh pónairí, draenáilte agus sruthlaithe
- 1 cupán picante nó taco anlann
Conas é a dhéanamh
I skillet trom, déan na oinniúin sauce san ola olóige go dtí an tairisceana, ag bogadh go minic, thart ar 4 go 5 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus cóireáil 2 nóiméad níos faide. Cuir an cumín agus an piobar cayenne , agus cibé spíosraí eile is mian leat. Déan cócaireacht ar feadh dhá nóiméad níos faide chun na spíosraí a bhláthú.
Comhcheangail an meascán oinniún le piobair clog, trátaí, broth, arbhar, pónairí dubh, agus picante nó anlann taco i gcócaire mall 4 go 5 ceathrú.
Clúdaigh agus cócaireacht ar bheagán thart ar 10 uair an chloig nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana. Is féidir leat an chile seo a thiomsú más mian leat meascán de thart ar 2 spúnóg arbhar spúnóg a úsáid le 1/3 cupán uisce. Cuir leis an gcócaire mall, clúdaigh, agus cócaireacht ar feadh 20 nó 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé níos déine. Má tá crannchuid cócaireachta níos teoí agat , cócaigh an t-oideas ar fad íseal ar feadh 6 go 7 uair an chloig.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 262 mg |
| Carbaihiodráití | 75 g |
| Snáithín cothaithe | 20 g |
| Próitéin | 23 g |