Tá an t-oideas snasta seo ar thaobh taobh an chuain do Pilaf Wild Rice seasta go foirfe taobh le steak grilled nó sicín grilled . Tá sé blastiúil agus tairisceana agus díreach foirfe. Sainítear pilaf mar mheascán de rís agus comhábhair eile, mar shampla glasraí.
Nuair a cheannaíonn tú rís fiáin , déan cinnte nach gceannaíonn tú ach an cineál a bhfuil gráin an-fhada aige. Má cheannaíonn tú pacáiste a bhfuil gráin briste briste, beidh an rís mushy. Féach ar an bpacáiste go cúramach. Níor chóir go mbeadh na gránna deannach nó go bhfuil dirt nó púróga iontu.
Is é an rís fiáin an rogha iontach don chrann. Tá an t-am cócaireachta fada fada oiriúnach don rís fiáin. Agus an raibh a fhios agat nach gráin í an rís fiáin, ach is síol plandaí féar é? Fásann sé fiadhúlra i limistéir mharscaí i Minnesota agus i gceantar an Iarthair uachtarach agus bhain Innseoirí Mheiriceá i gcánaigh. Tá sé fós ar an mbealach sin, ach d'fhás an chuid is mó de ríse fiáin in ollmhargaí go tráchtála.
D'fhéadfá glasraí eile a chur leis an pilaf seo más mian leat. Bheadh roinnt gairleog mionghearrtha go maith, mar a bheadh roinnt pónairí arbhar nó glasa reoite. Uaireanta, fágann mé na beacáin agus cuirim i cranberries triomaithe nó silíní le linn na huaire deireanta den am cócaireachta.
Úsáidtear muisiriúin stánaithe san oideas seo toisc go dtabharfadh beacáin úra iomarca leacht mar a chócaíonn siad. Tá na beacáin stánaithe cócaráilte cheana féin, agus mar sin cuirfidh siad blas déine feola ar an mhias.
Freastal an t-oideas seo le rud ar bith ó meatloaf go dtí sicín rósta d'iasc grilled. Is éard is gá duit a chur le sailéad glas le tomatoí úra agus le roinnt donn nó fianáin le haghaidh milseog.
Cad is gá duit
- 2 cupán ríse fiáin neamhchócaráilte
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- Tá 2 cannaí (14-unsa) réidh le brat cearc a sheirbheáil
- 1/2 cupán uisce
- Cannaí 2 (4-unsa) beacáin slisnithe, draenáilte
- 1 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 2 im spúnóg bhoird bogtha
Conas é a dhéanamh
Spraeáil cócaire mall 3-ghrian le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
Sruthlaigh an rís fiáin i colander agus draein go maith.
Déan an rís fiáin a chomhcheangal sa chrannchuid ullmhaithe mar aon le oinniún, salainn, piobar, broth sicín, uisce, beacáin, agus thyme agus meascán maith.
Clúdaigh crochta agus cócaireacht ar ard ar feadh 3-4 uair an chloig nó ar íseal le haghaidh 7-8 uair an chloig. Má tá cócaireán mall níos cothroime níos teo, seiceáil ag trí uair an chloig ar ard agus sé uair an chloig ar íseal.
Déantar an pilaf nuair a bhíonn an rís tairisceana agus tá an leacht glactha.
Cruthaigh an t-im, ansin clúdaigh an croacán agus lig sé ar feadh 10 nóiméad. Scrúdaigh go réidh ach go críochnúil agus freastail.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 115 |
Iomlán Saill | 4 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sóidiam | 480 mg |
Carbaihiodráití | 16 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 5 g |