Déileáiltear le glasraí crua Fuyu mar ghlasraí anseo agus iompú isteach i mias taitneamhach (fós milis) nó taobh an gheimhridh.
Tugann róstadh amach nádúr milis, bog, go minic, deacair le carraigeacha Fuyu persimmons. Déantar iad a chlaochlú mar an tionlacan foirfe le muiceoil nó éanlaithe rósta, agus tá siad idéalach ar an mbord le turcaí nó ham saoire.
Déanann an mhallacht scragall maith dóibh ar feadh beagán spíosraí. Má fuaimeann sé sin go maith leat spraoi le beagán cayenne nó jalapeno úr nó serrano chile.
Cad is gá duit
- 4 Fuyu persimmons
- 1 tablespoon glasraí nó ola olóige, nó im leáite
- Salann mara chun blas a chur air
- pinch líomóide, aol, nó zest oráiste (go hiomlán roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 375F. * Cé go dtiteann an oigheann, gearrtha as agus bíonn bairr agus ísliú na mbreithíní ann. Peel na persimmons, más maith leat. Tá craiceann Persimmon beagán diana, ach breá inite, agus mar sin tá sé i ndáiríre ina cheist ar blas. Beidh uigeacht deiridh níos comhionann mar thoradh orthu. Gearr na persimmons i slisní tiubh 1 / 4- go 1/2 orlach.
- Le haghaidh glanadh níos éasca, líne bileog bácála le páipéar pá. Cuir na slices persimmon i sraith amháin (nó an oiread de shraith amháin is féidir leat a bhainistiú) ar bhileog mór. Díscí le thart ar leath an ola. Cuir na slices ar an ola atá fágtha.
- Bí na slices persimmon go dtí an tairisceana agus tosú ag donn, thart ar 20 nóiméad. Cé chomh fada is a thógann siad chun rósta, braitheann siad ar a n-aibí atá siad, mar sin níl ach 20 nóiméad mar threoir - lorg slices persimmon tairisceana le imill donnacha thar an gclog!
- Nuair a dhéantar rósta, cuir na slices persimmon le salann chun blas a chur. Is féidir leat beagán (thart ar 1/4 cuaspúnóg iomlán) de aol agus / nó líomóid agus / nó zest oráiste os a gcomhair, más mian leat.
Nótaí
- Is fearr na taitneamhachtaí milis seo te, an-bhlasta te, agus fós go leor nuair a sheirbheáiltear iad ag teocht an tseomra, rud a bhfuil solúbthacht deas aici nuair a bhíonn siad ag cócaireacht féasta.
- Tá Persimmons, cosúil leis an gcuid is mó de tháirgí rósta , solúbtha go leor - ró-theasach d'oigheann, áfach, agus na siúcraí iontu agus iad ag sruthán go tapa. Go deimhin, beidh aon teocht idir 350 agus 425 ag obair, mar sin má tá rud éigin eile agat san oigheann (róstadh sicín nó fiú turcaí buíochas, mar shampla), is féidir leat na buntáistí seo a thosú i dteannta gan iomarca imní ort. Déan seiceáil orthu chun monatóireacht a dhéanamh ar an gcaoi tairisceana agus an donn atá á fháil acu. Má fhaigheann siad ró-donn roimh tairisceana a fháil, clúdaigh siad le scragall agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh siad chomh tairisceana agus is mian leat.