Bíonn na cácaí beag seo bunaithe ar Airgeadóirí na Fraince, ach tá siad níos éadroime (mar nach n-úsáideann an t-oideas bán uibheacha ach amháin) agus tá siad chomh tapaidh agus an-éasca.
Is bonn almond é an Fráma bunúsach agus is é an méid a dhéanann ansin iad siúd ansin ná an saibhreas éagsúlachtaí, ach gan do shamhlaíocht teoranta.
Coinnigh an t-oideas bunúsach i gcónaí agus déan athruithe a dhéanamh dá réir sin, féach mo chuid moltaí thíos. Déan Friand traidisiúnta i stáin loaf miniature, ach mura bhfuil tú seo agat, is féidir leat aon stáin bheaga a úsáid. Bíonn múnlaí silicone ag obair go maith nó ag úsáid stáin muffin mion. Ar deireadh thiar ba chóir go mbeadh an císte ach cúpla bite, gan níos mó; tá siad go leor íogair. Freastal ar Friand mar chuid de Thae Tráthnóna, nó go simplí le cupán tae . Déanann siad Petit Four tar éis an dinnéar iontach, agus, ar ndóigh, is foirfe do pháirtithe, do phicnicí agus don bhosca lóin.
Cad is gá duit
- 75 gram / 3 unsa plúr
- 75 gram / 3 unsa siúcra caster
- 75 gram / 3 unsa almóinní (talamh)
- 4 whites uibheacha móra
- 125 gram / 4 unsa im neamhshuite (leáite agus fuaraithe móide beagán breise le haghaidh greasing)
- Roghnach: siúcra icála le haghaidh deannaigh
Conas é a dhéanamh
Oideas Bunúsach
Teas an oigheann go 180 ° C / 350 ° F / gás 4
- Crith an plúr isteach i mbabhla mór bácála. Cuir an siúcra caster agus na almóinní talún leis agus cuir go maith leis. I mbabhla ar leith déan na bíogáin uibheacha go dtí go bhfuil siad buailte ach ní buntáistí daingean (ní bhíonn tú ag déanamh meringues ).
- Cuir na whites uibheacha leis na comhábhair thirim, cuir an t-im agus cuir gach rud le chéile go réidh go dtí go bhfuil tú ag cadhnóir císte tiubhlach.
- Cuir 6 tana saille beagán, éadrom greasaithe (ba chóir go mbeadh thart ar 120 ml nó leath cupán leachta ann) ar bhileog bácála. Ag úsáid bolcán milseog, ¾ líonadh leis an bataire císte. Glan ar aon sreabhadh nó bataire císte ar an taobh nó ar an taobh stáin císte (más rud é nach sruthóidh an caidéal sula ndéantar an císte a chócaráil agus an blas a dhéanamh ar na cácaí).
- Déan cócaireacht i lár an oigheann ar feadh 15-20 nóiméad nó go dtí go dtiocfaidh sé ardaithe agus donn órga, nuair a bhíonn an t-ionad brúite le fiacail fiacla, ba chóir go dtiocfadh sé glan.
- Fág na cácaí sna tinn ar feadh 5 nóiméad, ansin bain agus cócaireacht ar raca fuaraithe sreang.
- Nuair a bhí deannaigh fuaraithe le siúcra icála má úsáidtear é.
- Is fearr a itheann friands ar an lá a dhéantar iad. Coinneoidh siad ar feadh cúpla lá i stáin aeir agus bainfidh siad leas as beagán téamh san oigheann roimh ithe.
Athruithe ar Oideas Bunúsach
Cnó cócó agus Mango: Cuir almóinní leath an talamh in ionad le cnó cócó díghlánaithe agus lean ar aghaidh leis an oideas go dtí go líonfar na tinn císte. Chomh luath agus a bhíonn an t-amadán sa tinn, cuir ciúbanna beaga de mango úr, aibí isteach sa chaidín agus a bhácáil mar is gnách.
Bréagán Lemon: Cuir an zest 1 líomóide neamhcheangailte leis na comhábhair thirim agus lean an t-oideas ar aghaidh.
Bréagán Glas: Nuair atá an bataire císte sa stáin, brúigh dhá nó trí ghorm-ghorm isteach sa bhataire císte agus bácáil mar is gnách. Ní húsáid ach blueberries úr don oideas seo. Is féidir torthaí an tsamhraidh eile a úsáid freisin - sútha craobh, píosaí sútha talún, píosaí piorra aibí srl
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 117 |
Iomlán Saill | 8 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 3 g |
Cholesterol | 14 mg |
Sóidiam | 90 mg |
Carbaihiodráití | 9 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 3 g |